Investigation of inhibitory potential against oxidative stress and inflammation of the fractionated extracts from Vernonia amygdalina leaves [PDF]
Bitter leaf (Vernonia amygdalina) is a commonly used remedy in Vietnamese traditional medicine. However, the number of bioactivity studies providing the scientific basis for its health-beneficial effects, such as inhibitory effects against oxidative ...
Phan Trịnh Yên Bình +3 more
core +2 more sources
SỰ KẾT HỢP GIỮA NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM VÀ TÍNH TOÁN HOÁ LÝ THUYẾT TRONG VIỆC KHẢO SÁT TIỀM NĂNG CHỐNG OXI HOÁ CỦA GALLIC ACID [PDF]
, 2023 The antioxidant capacity of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid (gallic acid) was investigated with spectroscopic methods, including 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH•), 2,2'-azinobis(3)-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate) (ABTS•+), and phosphomolybdenum and ...
Dinh, Quy Huong
core +1 more source
Ảnh hưởng của điều kiện thẩm thấu khử nước đến giá trị cảm quan và hoạt tính sinh học của trái Vả (Ficus auriculata L.) sấy dẻo [PDF]
8 tr.Nghiên cứu đánh giá ảnh hưởng của điều kiện thẩm thấu khử nước đến hàm lượng polyphenol tổng (TPC), khả năng chống oxy hóa (DPPH) và mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm sấy dẻo từ trái Vả.
Nguyễn, Thị Thùy Dung +1 more
core +2 more sources
Khảo sát hoạt tính sinh học của chất biến dưỡng từ hệ endophyte cây thông đỏ lá dài (Taxus wallichiana Zucc., Taxaceae) [PDF]
, 2018 4 tr.Nghiên cứu nhằm mục đích phân lập, định danh và khảo sát hoạt tính sinh học của hệ endophyte từ các bộ phận của cây Thông đỏ lá dài (Taxus wallichiana Zucc., Taxaceae) thu hoạch từ tỉnh Lâm Đồng.
Lê, Quang Hạnh Thư +2 more
core +3 more sources
Đánh giá hoạt tính chống oxy hóa, bảo vệ dạ dày của cao lá Bần không cánh Sonneratia apetala Lythraceae [PDF]
9 tr.Nghiên cứu đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và bảo vệ dạ dày của cao lá Bần không cánh (Sonneratia apetala). Kết quả cho thấy cao có IC₅₀ chống oxy hóa 41,92 µg/mL, không gây độc tính cấp (5.000 mg/kg, phân loại 6). Trên mô hình loét dạ dày HCl–cồn,
Dương, Thị Mỹ Duyên +4 more
core +1 more source
Potential application of Aloe vera gel in edible packaging development [PDF]
Edible packaging is an effective solution for preserving and enhancing the value of food products. Edible packaging with good biodegradability is also receiving attention regarding sustainable and environmentally friendly production and consumption ...
Nguyễn Minh Xuân Hồng +2 more
core +2 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu này được thực hiện với mục đích đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ sấy và thời gian bảo quản đến hàm lượng polyphenol tổng số (TPC), flavonoid tổng số (TFC) và hoạt tính chống oxy hóa (TEAC) của bột đế nấm đông trùng hạ thảo.
Nguyễn Hồng Khôi Nguyên +3 more
doaj +1 more source
Định tính thành phần hóa học và xác định hoạt tính ức chế hắc tố của cây Mật gấu bắc (Mahonia nepalensis) [PDF]
, 2018 4 tr.Cây mật gấu (Mahonia nepalensis) thường phân bố nhiều ở các tỉnh miền núi ở nước ta như Lai Châu, Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Bắc Cạn và Lâm Đồng từ độ cao 1.700 -1.900m.
Lê, Quỳnh Loan +3 more
core +3 more sources
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơNghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của enzyme pectinase và điều kiện cô đặc chân không đến hàm lượng betacyanin, hoạt tính chống oxy hóa trong dịch quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus). Mẫu được xử lý với các nồng độ pectinase 0,
Hồ Quốc Việt +3 more
doaj
Tạp chí Khoa học Đại học Cần ThơCây Khổ qua rừng là một trong những loại dược liệu tự nhiên chứa nhiều hợp chất thực vật quan trọng, có tính ứng dụng trong y học và đời sống. Nghiên cứu này được thực hiện nhằm xác định hàm lượng của một số hợp chất có trong dịch cao trích các bộ phận ...
Trần Nguyễn Phương Lam +4 more
doaj +1 more source