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Estudio comparativo del nivel de riesgo entre los cultivos de granos, frutales y hortalizas, 1980-2003 [PDF]

Ciencia Ergo Sum, 2006
Este artículo presenta un estudio comparativo de la varianza del ingreso entre tres grupos de productos agrícolas, granos, frutales y hortalizas, a partir del empleo de la metodología de conformación de portafolios de inversión.
DIAZ CARREÑO, MIGUEL ANGEL, DIAZ CARREÑO, MIGUEL ANGEL   +1 more
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MODELOS MATEMÁTICOS DE HORTALIZAS EN INVERNADERO: TRASCENDIENDO LA CONTEMPLACIÓN DE LA DINÁMICA DE CULTIVOS

Revista Chapingo Serie Horticultura, 2005
El objetivo de este escrito es presentar una revisión del estado actual del conocimiento sobre modelos matemáticos (modelos explicativos o mecanicistas) de hortalizas cultivadas bajo ambiente invernadero. Se describen las características más importantes
I.L. López-Cruz, A. Ramírez-Arias, Abraham Rojano-Aguilar   +2 more
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Evaluación de las actividades de promoción de consumo de frutas y verduras en 8 países miembros de la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día” – AIAM5

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2016
Introducción: Este artículo recopila las prácticas de promoción del consumo de frutas y verduras por parte de ocho miembros de AIAM5 - Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”, con el objetivo de identificar buenas ...
Manuel Moñino, Elena Rodrigues, María Soledad Tapia, Alejandra Domper, Fernando Vío, Alberto Curis, Floria París, Núria Martínez, A Senior, Hans Galeano, Cecilia Gamboa, Paula Elizabeth Alvarado, Juan José Estradas, Joaquín Rey, Resto de Miembros de AIAM   +14 more
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Técnicas emergentes de extracción de β-caroteno para la valorización de subproductos agroindustriales de la zanahoria (Daucus carota L.): una revisión

Informador Técnico, 2021
El objetivo de la presente revisión es reunir, contrastar y analizar algunas de las técnicas convencionales y no convencionales de extracción de β-caroteno a partir de la zanahoria (Daucus carota L.), a través de un análisis bibliométrico de estudios e ...
Daniel Otálora-Orrego, D.A. Martin G
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Factores que determinan la integración de la cadena de valor de hortalizas en la región Caribe de Colombia: Midiendo la integración

Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2021
En la producción de hortalizas en la Región Caribe no existe una organización de cadena productiva lo cual se manifiesta en la distribución inequitativa del valor agregado y la baja competitividad.
Antonio Maria Martínez Reina, Lilibet Tordecilla Zumaqué, Liliana Maria Grandett Martínez, Maria del Valle Rodriguez Pinto, Carina Cecilia Cordero Cordero, Alfonso Rafael Orozco Guerrero, Gabriel Ernesto Silva Acosta, Jorge Luis Romero Ferrer, Ender Manuel Correa Alvarez, Adriana Patricia Tofiño Rivera   +9 more
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Comportamiento de variedades de chile dulce (Capsicun annum) en la región occidental de El Salvador.

Agronomía Mesoamericana, 2004
Con el objetivo de seleccionar material vegetativo adaptable a las diferentes condiciones agroecológicas de El Salvador, se implementó una investigación de seis variedades de chile dulce.
Lasser Linares
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Recomendaciones de manipulación doméstica de frutas y hortalizas para preservar su valor nutritivo

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2014
El beneficio para la salud del consumo diario de al menos 5 raciones entre frutas y hortalizas está bien documentado. En España no se alcanzan los 600 gramos por persona y día que recomienda la Organización Mundial de la Salud (OMS) en sus objetivos de ...
Julio Basulto, Manuel Moñino, Andreu Farran, Eduard Baladia, Maria Manera, Pilar Cervera, María Dolores Romero-de-Ávila, Francesc Miret, Iciar Astiasarán, Joan Bonany, Victoria Gelabert, Juan Manuel Ballesteros, Alfredo Martínez, Andreu Palou, Juana Labrador, Iva Marques-Lopes, Giuseppe Russolillo, Margarita Alonso, Fernando Riquelme, Isabel Polanco, Fernando Rodríguez-Artalejo, Nuria Martínez   +21 more
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Establecimiento del tamaño de raciones de consumo de frutas y hortalizas para su uso en guías alimentarias en el entorno español: propuesta del Comité Científico de la Asociación 5 al día

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2019
Introducción: las raciones de consumo son cantidades estándares de alimentos o bebidas sugeridas para asesorar sobre la cantidad de alimento a consumir para preservar un estado de salud adecuado.
Giuseppe Russolillo, Eduard Baladia, Manuel Moñino, Iva Marques-Lopes, Andreu Farran, Joan Bonany, Victoria Gilabert, Iciar Astiasarán, Maria Dolores Raigón, Alfredo Martínez, Juan Manuel Ballesteros, Francesc Miret, Andreu Palou, María Dolores Romero-de-Ávila, Isabel Polanco, Esperanza Torija, Fernando Rodríguez-Artalejo, Nuria Martínez   +17 more
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Impact of Whole-Fruit Storage Conditions on the Quality of Minimally Processed Pears [PDF]

Plants (Basel)
The shelf life of minimally processed fresh (MPF) pears is affected by raw material characteristics and production factors. This study evaluated the effect of raw material storage (3 months in regular atmosphere [RA], 3 and 6 months in controlled ...
Vanessa Cuozzo, Eva Torres, Yanina Pariani, Ana Cecilia Silveira   +3 more
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What the Iberian Conquest Bequeathed to Us: The Fruit Trees Introduced in Argentine Subtropic—Their History and Importance in Present Traditional Medicine

Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, Volume 2013, Issue 1, 2013., 2013
This contribution presents information about the history of introduction, establishment, and local appropriation of Eurasian fruit trees—species and varieties of the genera Prunus and Citrus—from 15th century in two rural areas of Northern Argentina. By means of an ethnobotanical and ethnohistorical approach, our study was aimed at analysing how this ...
Pablo C. Stampella, Daniela Alejandra Lambaré, Norma I. Hilgert, María Lelia Pochettino, Ana H. Ladio   +4 more
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