Results 111 to 120 of about 2,617 (189)

Isolation and Analysis of Microplastics in Ikan Tongkol Euthynnus affinis Cantor, 1849 at Tanjung Luar Fish Landing Base, East Lombok

JURNAL BIOLOGI TROPIS
The increasing amount of plastic consumption in Indonesia has an impact on the accumulation of plastic waste on land as well as water, with the nature of plastic that is difficult to decompose by microorganisms causing many organisms to be polluted by ...
Rifqah Hashifah Syahadatina, E. Prasedya, D. A. Candri   +2 more
semanticscholar   +1 more source

UJI BAKTERI Escherichia coli PADA DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) PULAU BAAI KOTA BENGKULU

, 2022
Ikan tongkol (Euthynnus affinis) tergolong kedalam ikan pelagis kecil dengan nilai ekonomis yang tinggi. Ikan tongkol (Euthynnus affinis) termasuk ikan yang banyak dikonsumsi oleh masyaraat Bengkulu.
Maya, Angraini Fajar Utami, Purnama, Sirait, Nurlaila, Ervina Herliany   +2 more
core  

NUGGET DAN KERUPUK IKAN TONGKOL SEBAGAI ALTERNATIF USAHA UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT

AGROMIX, 2016
Potential outcomes catching tuna by fishermen in the village Suka Bangun Dalam this very nice with abundant results which reached an average of 7tons/day .
Ningrum dwi Hastuti, Refid Ruhibnur
doaj   +1 more source

Karakteristik dendeng daging lumat ikan tongkol dengan penambahan tepung rumput laut Gracilaria sp.

Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Dendeng pada umumnya memiliki tekstur yang keras sehingga kurang diminati oleh konsumen. Tujuan penelitian ini untuk menentukan konsentrasi penambahan tepung rumput laut Gracilaria sp.
Reni Lobo, Riris Roiska, Tri Wulandari, J. Soselisa, Kristian Edo Zulfamy   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Aplikasi Antioksidan dari Ekstrak Lamun (Cymodocea rotundata) pada Minyak Ikan Tongkol (Euthynnus affinis)

Agritech, 2017
Cymodocea rotundata is a seagrass, has a potential antioxidant capacity due to have flavonoid and phenolic compounds that could prevent free radicals. This research aimed was to determine the effect of different concentrations of seagrass extracts on the
Amalia Rahmi Puspasari, Eko Nurcahya Dewi, Laras Rianingsih   +2 more
doaj   +1 more source

Samosa Ikan Tongkol sebagai Ide Usaha Kuliner pada Ikatan Wanita Sulawesi Selatan Kabupaten Fakfak

Jurnal Pengabdian Masyarakat
Distrik Pariwari merupakan distrik yang memiliki produksi perikanan tangkap tertinggi setelah Distrik Fakfak Tengah.  Samosa ikan tongkol merupakan hal yang baru bagi masyarakat Fakfak, bahan bakunya sangat mudah diperoleh dan harganya  murah. Untuk itu,
J. Masyarakat, Andi Patimang
semanticscholar   +1 more source

Karakteristik IsotermIs SORPSI AIR DAN umur simpan Ledok Instan (Moisture Sorption Isotherm Characteristics and Shelf Life of Ledok Instant)

Agritech, 2014
Ledok is a traditional food from Nusa Penida, Bali, in form of non-rice porridge. The main ingredients of Ledok were corn and cassava, and other ingredients such as peanut, red bean and spinach.
I Made Anom Sutrisna Wijaya, I Ketut Suter, Ni Made Yusa   +2 more
doaj   +1 more source

POLA MUSIM DAN KELAYAKAN USAHA PENANGKAPAN PANCING ULUR DI PELABUHAN PERIKANAN PANTAI PONDOKDADAP KABUPATEN MALANG

Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan
Perubahan pola musim penangkapan ikan hasil tangkapan utama dan peningkatan armada dapat mengakibatkan kerugian bagi nelayan pancing ulur, sehingga diperlukan analisis pola musim dan kelayakan usaha penangkapan pancing ulur.
Mohammad Imron, Mulyono Mulyono, Adyatma Eka Bawana   +2 more
doaj   +1 more source

Surimi Modifikasi pH Pencucian Daging Ikan Tongkol (Euthynnus sp) Terhadap Karakteristik Surimi Yang Dihasilkan

MANFISH JOURNAL
Pemanfaatan ikan tinggi sarkoplasma seperti ikan tongkol (Euthynnus sp) sebagai bahan baku surimi memerlukan proses pencucian untuk meningkatkan jumlah rendemen dan tingkat kekuatan gelnya.
Untung Trimo Laksono, Endo Pebri Dani Putra, Rr. Puji Hastuti Kusumawati, Leni Lasmi, Sitta Indah Kartini   +4 more
semanticscholar   +1 more source

Identifikasi Komposisi Isi Lambung Ikan Tongkol Euthynnus Affinis (Cantor: 1849) Di Wwp 573 Dan 713 [PDF]

, 2016
Ikan Tongkol merupakan ikan komoditas penting selain ikan Tuna dan Cakalang yang banyak didaratkan di perairan Selatan Jawa dimana keberadaan ikan Tongkol memiliki peran yang sangat penting dalam menunjang ekonomi nelayan yang tinggal di wilayah pesisir ...
ApriliaAyuNingsih
core