Results 121 to 130 of about 115,679 (227)

Estudio regional sobre la economía de los biocombustibles en 2010: temas clave para los países de América Latina y el Caribe [PDF]

open access: yes, 2011
Incluye BibliografíaEl estudio busca dar una mirada actualizada de los tópicos relevantes en el desarrollo global de los biocombustibles, con el objeto de identificar oportunidades y riesgos clave para los países de América Latina y el Caribe.
Dufey, Annie, Stange, Daniela
core  

Harinas extruidas en la industria alimentaria

open access: yes, 2017
Los alimentos extruidos han experimentado un auge estos últimos años consumiéndose como snacks. El estilo de vida actual ha favorecido la comercialización y consumo de este tipo de alimentos, especialmente en la población infantil, etapa crucial en el crecimiento y desarrollo del individuo.
openaire   +1 more source

Cloración del agua en la industria alimentaria

open access: yes, 1980
En esta monografía se trata el tema de la utilización del cloro y sus compuestos como medio de alcanzar los requisitos sanitarios que deben cumplir las aguas utilizadas en la industria alimentaria. Se explica la terminología empleada en cloración, así como la química del cloro en el agua y su comportamiento en función del pH y temperatura.
MARCHELLI, ESTEBAN   +2 more
openaire   +1 more source

La economía circular en la industria alimentaria

open access: yes, 2019
El sistema actual de producción lineal en la industria alimentaria genera importantes problemas medioambientes, sociales y económicos; tales como el desperdicio de grandes cantidades de comida, la emisión de gases de efecto invernadero, la obesidad y la malnutrición.
Priede Bergamini, Tiziana   +1 more
openaire   +1 more source

Variability in the Response against Teladorsagia circumcincta in Lambs of Two Canarian Sheep Breeds. [PDF]

open access: yesInt J Mol Sci, 2022
Pérez-Hernández T   +7 more
europepmc   +1 more source

Estrategias de marketing para industrias alimentarias

open access: yes, 2019
RESUMEN: A día de hoy las compañías no pueden mantenerse en una situación de confort si lo que quieren es seguir creciendo. El mercado actual se caracteriza por el gran número de competidores que encontramos además de desempeñar en muchos casos actividades similares.
openaire   +1 more source

Instrumento para estimar la cultura de inocuidad alimentaria

open access: yesCuadernos de investigación UNED
Introducción: la cultura organizacional constituye un elemento intangible que influye directamente en el comportamiento del personal y determina la eficacia de los sistemas de gestión, su cuantificación permite identificar oportunidades de mejora ...
María José Caruzo-Sibaja   +2 more
doaj  

Home - About - Disclaimer - Privacy