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Andean Lima Bean Ecology and Its Potential Contribution to Food Security
Legume Science, Volume 6, Issue 2, June 2024.ABSTRACT The Andean lima bean (ALB) (Phaseolus lunatus L.), also known as “Pallar” in Peru, is a large, semi‐flat, kidney‐shaped rarely investigated legume. This ancestral legume lacks in‐depth scientific reports and is mainly cultivated in the coastal region of the Ica valley. Its consumption dates back to ancient times, as evidenced by archaeological
Isabel Milagros Gavilan‐Figari +4 more
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Revista CENIC Ciencias Químicas, 2012 La pitaya amarilla [Hylocereus megalanthus (Haw.) Britton et Rose] es una cactácea nativa de la región del Caribe de América del Sur. Es una fruta exótica de gran importancia económica en Colombia debido a que es el segundo país exportador en el mundo. A
Clara Quijano-Célis +2 more
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Economía Agraria y Recursos Naturales, 2011 El presente trabajo analiza la evolución de la industria alimentaria de la economía española a lo largo del período 1986-1998. El objetivo es llegar a conclusiones acerca de la especialización productiva, la demanda y los intercambios con el exterior ...
Mercè Sala Rios
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Determining optimal cashew nut shell liquid extraction method [PDF]
, 2019 El trabajo consistió en optimizar los parámetros de extracción del líquido de la cáscara del anacardo de las propias cáscaras del anacardo. Este líquido es principalmente un aceite que tiene múltiples aplicaciones y en la industria alimentaria es un ...
Martínez Aguilera, Mario
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Co‐production of agroecological innovations to improve sustainability in South American fruit farms
People and Nature, Volume 6, Issue 2, Page 833-848, April 2024.Abstract Agricultural intensification and expansion are the main drivers of biodiversity loss that continue to increase this century, especially in South America. International markets and global policy provide incentives and frameworks to address this, but these are unlikely to be effective unless farmers on the ground are enabled and motivated to ...
Fabiana Oliveira da Silva +10 more
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Cienciamérica, 2020 INTRODUCCIÓN. La reciente despenalización del cáñamo (Cannabis sativa L.) para uso farmacéutico e industrial en el Ecuador, permite el desarrollo de nuevas líneas de investigación, no solamente en pro del desarrollo científico, sino también para el ...
Esteban Mauricio Fuentes-Pérez +1 more
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Applications in Plant Sciences, Volume 12, Issue 2, March-April 2024.Abstract Premise During the COVID‐19 pandemic lockdown, all laboratory work was suspended, and we were obliged to work from home, causing delays in our research. As the disruption to supply chains made it difficult to obtain our regular lab supplies, we were obliged to search for substitutes.
Guillermo Angeles +1 more
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La percepción de los actores de la seguridad alimentaria
Arbor: Ciencia, Pensamiento y Cultura, 2005 Este artículo presenta los resultados de una encuesta sobre el funcionamiento del sistema de seguridad alimentaria en España, con especial atención al tema de los alimentos transgénicos (a causa del debate social que suscitaron).
Gloria Ponce, Emilio Muñoz
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Estrategias empresariales del Grupo Minsa
Investigación Valdizana, 2023 En México, en la industria alimentaria existen miles de unidades económicas que garantizan la demanda interna, no obstante, el mercado es controlado por las grandes empresas.
Uriel R. Cortés-Castellanos +1 more
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El CITA estudia la importancia de la alimentación en rumiantes [PDF]
, 2014 El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, organismo adscrito al Departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón, trabaja en el proyecto “Efecto de compuestos fenólicos de la dieta sobre los parámetros productivos,
Area de Información, Documentación y Cultura Científica. Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
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