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Necesidad de información nutricional y comportamientos de búsqueda en pacientes oncológicos argentinos [PDF]

Revista de la Facultad de Ciencias Médicas de Córdoba
Introducción: La evidencia científica internacional destaca la creciente necesidad de información nutricional en pacientes oncológicos y su comportamiento de búsqueda. Sin embargo, en Argentina, la información disponible es limitada.
Karen María Manzur, Ana Kohan Cortada
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Proceso de Atención Nutricional: Elementos para su implementación y uso por los profesionales de la Nutrición y la Dietética

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2020
Introducción: El Proceso de Atención Nutricional (PAN) y la Terminología Estandarizada (TE) proporcionan un protocolo de actuación que permite fomentar el pensamiento crítico, estructurar y documentar el cuidado dietético-nutricional basado en la ...
Ángeles Carbajal, José Luis Sierra, Lorena López-Lora, Mar Ruperto   +3 more
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Declaración de alergenos en el etiquetado de alimentos: panorama latinoamericano [PDF]

Revista Panamericana de Salud Pública
Objetivo. Identificar los países que tienen legislación relacionada con la declaración obligatoria de alergenos alimentarios, alimentos irradiados y transgénicos en el etiquetado nutricional de alimentos envasados. Métodos.
Patricia Caro, Clara Elvers
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Desafíos de medición para la investigación de la obesidad infantil en y entre América Latina y Estados Unidos

Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021., 2021
Resumen La obesidad infantil es un grave problema de salud pública en Latinoamérica y Estados Unidos y para luchar contra ella se precisan instrumentos de medición válidos y fiables y que tengan en cuenta los aspectos culturales. Para avanzar en este campo sería útil mejorar las mediciones en los distintos grupos de edades y países del continente ...
David Berrigan, S. Sonia Arteaga, Uriyoán Colón‐Ramos, Lisa G. Rosas, Rafael Monge‐Rojas, Teresia M. O'Connor, Rafael Pérez‐Escamilla, Elizabeth F. S. Roberts, Brisa Sanchez, Martha Maria Téllez‐Rojo, Susan Vorkoper, the Cross Borders Working Group   +11 more
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Argumentos de la industria alimentaria en contra del etiquetado frontal de advertencias nutricionales en Uruguay

Revista Panamericana de Salud Pública, 2020
Objetivo. Identificar los argumentos de la industria alimentaria en contra del etiquetado frontal de advertencias nutricionales en Uruguay. Métodos. Se realizó un análisis de contenido de los comentarios de la industria alimentaria recibidos durante la ...
Gastón Ares, Isabel Bove, Rodrigo Díaz, Ximena Moratorio, Wilson Benia, Fabio Gomes   +5 more
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Evaluation of nutritional status and energy expenditure in athletes [PDF]

, 2015
El ejercicio físico continuo conduce al atleta a mantener un equilibrio inestable entre la ingesta dietética, el gasto de energía y las exigencias adicionales de un alto grado de actividad física.
Gonzalez Gross, Maria Marcela, Luzardo Socorro, Raquel, Maroto Sanchez, Beatriz, Mielgo Ayuso, Juan, Palacios Gil Antuñano, Nieves, Palacios Le Blé, Gonzalo   +5 more
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Prevención transfronteriza de la obesidad infantil: la promesa de colaboración entre EE. UU. y Latinoamérica en investigación

, 2021
Obesity Reviews, Volume 22, Issue S5, Octubre 2021.
Abby C. King, Rafael Pérez‐Escamilla, Susan Vorkoper, Nalini Anand, Juan Rivera   +4 more
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Market implications of new regulations: impact of health and nutrition information on consumer choice [PDF]

, 2009
Consumer concern for health impacts of diet has increased the use of nutritional information and claims by agro-food industry. Under the current European legislation on nutrition and health claims and on nutritional labelling, three type of nutritional ...
Barreiro Hurlé, Jesús, de-Magistris, Tiziana, Gracia Royo, Azucena   +2 more
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¿Cómo los consumidores valoran atributos de calidad de carne bovina y su disposición a pago?

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2020
La percepción de calidad de carne es un concepto complejo y requiere de análisis multivariados para entender su estructura y conceptualización.
Wilson Barragán Hernández , Liliana Mahecha Ledesma , Martha Olivera Angel , Joaquín Angulo Arizala   +3 more
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Atributos relevantes de la calidad en el servicio y su influencia en el comportamiento postcompra. El caso de las hamburgueserías en España

Innovar: Revista de Ciencias Administrativas y Sociales, 2016
El producto, los aspectos físicos, los empleados y la rapidez son las cuatro dimensiones que agrupan los atributos considerados en la evaluación de la calidad en el servicio de las hamburgueserías.
José Serafín Clemente-Ricolfe
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