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Resiliencia del hábitat rural a las consecuencias del cambio climático
La investigación tuvo el objetivo de determinar cómo fortalecerla resiliencia comunitaria ante el cambio climático del hábitat rural en el municipio de Camajuaní, Villa Clara (Cuba), afectado por huracanes y sequías, para apoyar la disponibilidad, acceso
Carlos Alberto Hernández Medina +2 more
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Sistema de Información Ejecutiva para Analizar la Situación Nutricional Infantil en Bolivia.
Los sistemas de información ejecutiva (EIS, por sus siglas en inglés) son herramientas de fácil manejo y útiles para visualizar y analizar información para la toma de decisiones en diferentes niveles.
Alejandro Gonzalo Barrientos Aramayo
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¿Cómo los consumidores valoran atributos de calidad de carne bovina y su disposición a pago?
La percepción de calidad de carne es un concepto complejo y requiere de análisis multivariados para entender su estructura y conceptualización.
Wilson Barragán Hernández +3 more
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El producto, los aspectos físicos, los empleados y la rapidez son las cuatro dimensiones que agrupan los atributos considerados en la evaluación de la calidad en el servicio de las hamburgueserías.
José Serafín Clemente-Ricolfe
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Estado nutricional de niños y niñas con parálisis cerebral que asisten a centros de rehabilitación
Objetivo Describir el estado nutricional de niños con parálisis cerebral (PC) en centros de rehabilitación y terapéuticos de Argentina, y analizar el riesgo de desnutrición en relación su nivel según el sistema de la clasificación de la función motora gruesa (GMFCS).
María de las Mercedes Ruiz Brunner +4 more
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Percepción de consumidores frente a información nutricional de la carne bovina
Beef is considered a food of high biological value for human consumption, with input of protein, fat, vitamins and minerals. The consumer’s perception of meat has been described as a complex phenomenon, which is governed by the intrinsic and extrinsic ...
W. Barragán +3 more
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Etiquetado nutricional, una mirada desde los consumidores de alimentos
Antecedentes: el etiquetado nutricional es una herramienta para que los consumidores tomen decisiones respecto a su alimentación, para conservar la salud y prevenir enfermedades. Objetivos: describir la asociación entre variables sociodemográficas con la
Liliana Amparo López Cano +2 more
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BADALI: Una herramienta de promoción de la salud
Introducción: BADALI es una base de datos de alimentos con una web de Nutrición integrada que persigue proporcionar información nutricional sobre los alimentos presentes en el mercado, además de formación en materia de Nutrición. Material y Métodos: Los
Ana B. Ropero +3 more
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Grupos de Soporte Nutricional en Colombia: resultados del nutritionDay 2011-2016
El cuidado nutricional a través de grupos interdisciplinarios de soporte nutricional y bajo estándares y guías de manejo ha demostrado mejorar los desenlaces clínicos, la seguridad del paciente y disminuir el costo de atención en las instituciones de ...
Diana Cardenas Braz +3 more
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Objetivo. Determinar la relación entre el nivel socioeconómico y los hábitos alimentarios con el estado nutricional de los estudiantes del sur peruano. Métodos. Fue un estudio tipo transversal-descriptiva-analítica.
Luzbeth Lipa Tudela +4 more
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