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Revista Panamericana de Salud Pública, 2019 Objetivos. Sintetizar la información disponible sobre el efecto del etiquetado nutricional frontal en la elección, compra y consumo de alimentos y bebidas, y el estado nutricional de los consumidores, e identificar los factores que influyen en su ...
Gabriela Santos-Antonio +3 more
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Linking extinction risk to the economic and nutritional value of sharks in small‐scale fisheries
Conservation Biology, Volume 38, Issue 6, December 2024.Abstract To achieve sustainable shark fisheries, it is key to understand not only the biological drivers and environmental consequences of overfishing, but also the social and economic drivers of fisher behavior. The extinction risk of sharks is highest in coastal tropical waters, where small‐scale fisheries are most prevalent.
Andrew J. Temple +7 more
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Fundamentos: El objetivo del presente estudio fue determinar la relación existente entre el conocimiento de los padres acerca del etiquetado de información nutricional, se refiere al etiquetado nutricional y al etiquetado frontal, y el consumo de ...
Marjhory Aracely Sosa Macalupu
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Revista de Nutrición Clínica y Metabolismo, 2023 La debilidad adquirida en la Unidad de Cuidados Intensivos (DA-UCI) es definida como la disminución de fuerza y funcionalidad muscular en pacientes críticamente enfermos sin otra posible causa más que la condición crítica.
Alan Garcia Grimaldo +3 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Nutrición Hospitalaria, 2013 Antecedentes: La evaluación nutricional del paciente requiere del manejo simultáneo de una extensa información y de numerosas bases de datos, ya que se analizan tanto aspectos relacionados con el proceso de la nutrición como la situación y evolución ...
L. García de Diego +2 more
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Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas +5 more
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Conferencia. Política nacional de seguridad alimentaria y nutricional de Guatemala
Perspectivas en Nutrición Humana, 2007 Una alta proporción de la población guatemalteca se encuentra deficientemente alimentada y nutrida, lo que limita su futuro y reduce sus opciones de desarrollo humano.
Marcelo Fabián Ancarola
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Beneficios para la salud de la semilla y perfil nutricional de 35 cultivares de calabaza
EDIS, 2023 La semilla de calabaza (Cucurbita pepo L.) es alta en aceite, proteína, y ácidos grasos no saturados (AENS), y es una importante fuente de nutrición y ganancias a nivel global.
Geoffrey Meru +8 more
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, 2016 Resumen : La informacion que se comunica en materia de salud debe ser especializada, rigurosa y veraz. Su deber es concienciar a los ciudadanos, evitando, previniendo o reduciendo la incidencia de enfermedades.
E. G. Díaz
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