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Bioprospecting of wild fruit (Solanum pachyandrum): physicochemical characterization and optimization of ultrasound-assisted extraction of bioactive compounds

open access: yesApplied Food Research
The wild fruit of Solanum pachyandrum remains poorly studied, with no previous reports on its physicochemical properties or optimized extraction of bioactive compounds.
Fiorela Elizeth Castillo-Pintado   +5 more
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REDUCIENDO EL ANCHO DE BANDA DE MATRICES DISPERSAS SIMÉTRICAS CON ALGORITMOS GENÉTICOS

open access: yesPesquimat, 2014
El presente trabajo propone la reducción del ancho de banda en matrices dispersas y simétricas: usando la Metaheurística Algoritmos Genéticos y un software desarrollado en MS. Visual Studio 6.0.
Ricardo López Guevara
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Evaluación de la dinámica de impregnación al vacío de cogollos de palma de iraca

open access: yesRevista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2023
Aunque los cogollos de la palma de iraca pueden ser empleados como fuente para la alimentación humana, la mayoría de la información disponible es para la producción de artesanías.
Misael Cortes-Rodríguez   +3 more
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Transient Cytoskeletal Anisotropy Encodes Short‐Term Mechanical Memory in Glioblastoma Cells

open access: yesAdvanced Materials, EarlyView.
The same mechanical deformation can produce distinct cytoskeletal states depending on loading history. Experiments and constitutive modeling reveal that transient actin–vimentin anisotropy stores mechanical information and governs short‐term mechanical memory in glioblastoma cells.
Clara Gomez‐Cruz   +5 more
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Modelamiento del proceso de carbonatación del hormigón (URCORE), con datos de conversión fraccional obtenidos a través de experimentos de difracción de neutrones monitoreados in-situ

open access: yesRevista Ingeniería de Construcción, 2009
Una de las principales causas de despasivación de las armaduras embebidas en hormigón es la denominada carbonatación, que consiste en la neutralización de la matriz de cemento como consecuencia de su interacción con el CO2 atmosférico.
Marta Castellote, Carmen Andrade
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From Flow to Function: Using Different Static Mixers to Fabricate Microarchitected Materials Via Chaotic Printing

open access: yesAdvanced Science, EarlyView.
Complex microarchitectures emerge from simple flow‐driven transformations as static mixers iteratively reorient and split material domains. Coupled with diverse deposition strategies, chaotic printing provides an accessible platform for fabricating architected materials that support biologically and chemically relevant processes. ABSTRACT Nature builds
Edna Johana Bolívar‐Monsalve   +7 more
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Synergetic Combination of Carbon Xerogels, Graphene Oxide and nano‐ZnO for Aqueous and Organic Supercapacitors

open access: yesBatteries &Supercaps, Volume 8, Issue 3, March 2025.
This work proposes the synthesis of carbon‐based nanostructured materials obtained using ZnO as both nanos‐ template and catalysts simultaneously. During the synthesis, GO was used as a stabiliser, preventing the collapse of the 3D structure and improving its properties in terms of capacitance and surface area.
Rusbel Coneo‐Rodríguez   +5 more
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Effects of Dehulling and Extrusion‐Cooking on the Nutritional and Physicochemical Properties of Navy Bean (Phaseolus vulgaris L.) Flours

open access: yesChemFoodChem, EarlyView.
Dehulling combined with twin‐screw extrusion improves the nutritional and functional properties of steam treated navy beans. Protein digestibility increases while phytic acid is reduced by 43% and trypsin inhibitors are inactivated. Enhanced expansion, solubility, and sensory quality highlight the potential of dehulled bean flours for developing ...
Albarracín M, Garzon AG, Drago SR
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La nueva ingeniería

open access: yesIngeniería e Investigación, 1993
En el presente artículo, inicialmente se recalcan algunos de los campos de aplicción general de la Ingeniería de Sistemas. También se enfatiza acerca de la actual era de la ingeniería, que ha conducido a nuevas matrices disciplinarias.
Carlos Cortés Amador
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Dificultades de estudiantes de ingeniería en la resolución de tareas de modelización matemática: el caso de álgebra lineal

open access: yesIngeniare: Revista Chilena de Ingeniería
Este estudio identifica las dificultades que enfrentan estudiantes de primer año de ingeniería al resolver una tarea de modelización matemática en el curso de Álgebra Lineal.
Andrea Cárcamo Bahamonde   +1 more
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