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Niveles de micronutrientes en niños escolares colombianos e inseguridad alimentaria [PDF]
Biomédica: revista del Instituto Nacional de Salud, 2021 Introducción. La mitad de los hogares colombianos padecen inseguridad alimentaria. Esta se ha asociado con malnutrición, la que, según algunos estudios, podría reflejarse en un déficit de micronutrientes en los niños, aunque los datos no son concluyentes.
Constanza Marín +3 more
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Comprendiendo la inseguridad alimentaria en familias rurales: un estudio de caso en Pueblo Nuevo (Córdoba, Colombia) [PDF]
Atencion PrimariaResumen: El objetivo fue determinar la posible asociación entre la inseguridad alimentaria y las condiciones sociodemográficas de las familias en el área rural de Pueblo Nuevo (Córdoba, Colombia).
Jaime Luna-Carrascal
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Inseguridad alimentaria en latinos de California: observaciones de grupos focales [PDF]
Salud Publica De Mexico, 2003 OBJETIVO: Estudiar la percepción y la experiencia sobre inseguridad alimentaria entre latinoamericanos de California, así como su interpretación de los insumos incluidos en la Escala de Seguridad Alimentaria.
Anna C Martin +2 more
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Una mirada hacia la inseguridad alimentaria sudamericana [PDF]
Ciencia E Saude Coletiva, 2020 Resumen El presente estudio pretende explorar el estado de Inseguridad Alimentaria (IA) en cada país perteneciente a la comunidad sudamericana. Para ello y considerando que es un problema vigente y de carácter multifactorial, se analizaron sus cuatro pilares: disponibilidad, acceso, estabilidad y utilización de alimentos. Como resultado, se observa que
Edwin Capa, Edgar Aulestia-Guerrero
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Inseguridad alimentaria y afectación psicológica en población rural
Revista Cubana de Medicina Militar, 2022 Introducción: Lograr la seguridad alimentaria de la población es el mayor reto alimentario en la actualidad. A pesar de los esfuerzos realizados aún esta distante esta meta, sobre todo en las comunidades rurales. La inseguridad alimentaria es considerada
Mariana Jesús Guallo Paca +3 more
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Inseguridad alimentaria en adultos mayores en 15 comunas del Gran Santiago: un tema pendiente
Nutrición Hospitalaria, 2013 Introducción: Experimentar inseguridad alimentaria determina consecuencias negativas en la nutrición, salud y bienestar general de los adultos mayores y sus familias.
Vianny Vargas Puello +2 more
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La modernidad alimentaria. Entre la sobreabundancia y la inseguridad
Revista Internacional De Sociologia, 2005 El presente del consumo alimentario en los países más industrializados parece caracterizarse por una importante paradoja. Por una parte, existe una oferta pletórica de alimentos que permite unas enormes posibilidades de opción. Además, a lo largo del siglo XX, la esperanza de vida al nacer se ha más que doblado.
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Revista de Medicina e Investigación Universidad Autónoma del Estado de México, 2023 Introducción: En México, en 2021, 29.3% de la población mundial presentaba inseguridad alimentaria moderada o grave, el 55.5% de los hogares tiene algún grado de inseguridad alimentaria.
Edith Valbuena Gregorio +3 more
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Salud Pública de México, 2021 Objetivo. Estudiar la asociación de la inseguridad alimentaria con los cambios percibidos en la alimentación durante el confinamiento por Covid-19 en México. Material y métodos.
Sonia Rodríguez-Ramírez +5 more
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Horizonte Sanitario, 2023 Objetivo: analizar la relación entre la inseguridad alimentaria y los síntomas depresivos entre hombres y mujeres de México antes y durante la pandemia por COVID-19.
Daniel Lozano Keymolen +1 more
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