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Identifikacija inulina HPX u pasti 13C MAS NMR spektra [PDF]

open access: possible, 2023
In this paper the quality of spelt pasta with addition of inulin HPX, which is positively contributing to the nutritive changes of the product, is investigated. Mixolab characteristics of spelt flour are indicating that it may be a good tool for determining a raw material quality for pasta. Inulin HPX was replacing spelt flour in the quantity of 0.5 or
Filipović, Jelena   +5 more
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Evaluación de la calidad sensorial y nivel de aceptación de formulaciones de sopa de zanahoria microemulsionada con Inulina y Concentrado de Proteína de Suero de Leche (WPC).

, 2020
Objetivo: Evaluar la calidad sensorial y el nivel de aceptación de formulaciones de sopa de zanahoria microemulsionada con Inulina y Concentrado de Proteína de Suero Leche (WPC).
M. F. F. Morón   +7 more
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Taxonomic revision of Carpesium linearibracteatum (Asteraceae: Inulinae) from China

Phytotaxa, 2018
Both morphological and molecular data have been used to examine the taxonomical status of Carpesium linearibracteatum (Asteraceae). We determined that C. leptophyllum var. linearibracteatum is closer to C. szechuanense and C. triste than to C. longifolium, thus not agreeing with the synonymization of this taxon and C. longifolium. We propose to elevate
YONGZENG ZHANG   +6 more
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Određivanje inulina u drogama

2005
Magazyme metodom je ispitan sadržaj inulina u nekoliko biljnih droga. Najveći postotak inulina imale su droge Inulae radix (31%) i Taraxaci radix (26%). Među 3 uzorka droge Inulae crithmoides radix skupljena na tri različite lokacije (Murter, Umag i Zadar) sadržaj je neznatno varirao, a iznosio je oko 13%.
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APLICAÇÃO DO PROBIÓTICO BIFIDOBACTERIUM ANIMALIS SUBSP. LACTIS (BB-12) E O PREBIÓTICO INULINA EM UM PRODUTO CÁRNEO TIPO COPA SUÍNA COM ALEGAÇÃO FUNCIONAL

Tecnologia e Microbiologia Sob a Perspectiva da Segurança dos Alimentos, 2021
Talita Aparecida Ferreira Campos   +9 more
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Tupinambo como fonte alternativa de fibras prebióticas: avaliação de métodos de conservação e extração de inulina para sua aplicação em matrizes alimentares.

Anais do VII Simpósio acadêmico da faculdade engenheiro Salvador Arena - VII SIMAC
R. Sampaio   +2 more
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Alimenti funzionali simbiotici: caratterizzazione di latte probiotico addizionato di inulina

2000
Nel presente lavoro sono illustrati i risultati relativi alla distribuzione di FOS o inulina in campioni di latte simbiotico reperibile in commercio. Laa loro caratterizzazione è stata eseguita valutando i profili cromatografici dei fruttani, ottenuti mediante cromatografia a scambio anionico forte ad alti valori di pH (HPAEC), in congiunzione con la ...
Claudio Corradini   +2 more
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