La soya y sus componentes las isoflavonas como la genisteína, daidzeína e ipriflavona son comercializados hoy en día por quienes ejercen la medicina alternativa con fines de promoción y prevención de enfermedades neoplásicas, osteoporosis, asociadas al ...
Carlos Alberto Bonilla
doaj
[Usefulness of phyto-oestrogens in reduction of blood pressure. Systematic review and meta-analysis]. [PDF]
Rosero Arenas MA +3 more
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[Management with soya of 1-4 years-old suffering malnutrition]. [PDF]
García-Garro AJ +2 more
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Tesis con mención internacional. Tesis doctoral por el sistema de compendio de publicacionesLos efectos beneficiosos de la soja en la salud se atribuyen a su alto contenido en proteínas de gran valor biológico y a su contenido en isoflavonas.
Guadamuro García, Lucía
core
Avaliação do emprego da crioconcentração e da nanofiltração nas propriedades de compostos funcionais do soro de tofu e aplicação do concentrado na obtenção de bebida láctea fermentada [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014.Este trabalho teve como objetivo a caracterização e o aproveitamento do soro de tofu, visando à ...
Benedetti, Silvia
core
Alimentos hipolipemiantes que mejoran la salud cardiovascular.
Diversas investigaciones de carácter epidemiológico,1-4 presentan una positiva asociación entre la pevención de ciertas enfermedades y la ingesta diaria de compuestos presentes en frutas, granos, leguminosas, aceite de pescado entre otros.
Jose Ramon Llanes Echevarria
doaj
Epidemiologic studies show that the intake of foods rich in isoflavones (phytoestrogens), such as soybeans, confers protection against various types of cancer, what increases the scientific and popular interest on these compounds.
Mário Sérgio Mantovani +5 more
doaj
Influencia do conteudo de isoflavonas sobre a qualidade fisiologica da semente de soja.
A degradação da membrana celular das células das sementes pela ação de radicais livres é uma das mais discutidas e aceitas teorias de deterioração de sementes, por ser o inicio do processo de deterioração .
WEST, S. H. +3 more
core
Dietary inflammatory index in patients with chronic kidney disease under conservative treatment at a university hospital in Rio de Janeiro, Brazil. [PDF]
Ladeira KC +3 more
europepmc +1 more source
[Study to improve the quality of life in perimenopausal women from the community pharmacy. Research protocol pilot study -m+45]. [PDF]
Prado Álvarez Á +7 more
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