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FARMACOCINÉTICA DAS ISOFLAVONAS DA SOJA

Conhecimento Online, 2010
As isoflavonas são fitoestrógenos que estão presentes em determinados alimentos, como a soja e seus derivados. Essas substâncias podem gerar muitos efeitos benéficos à saúde humana, sendo assim consideradas um alimento nutracêutico.
Monique Theissen Mendel, Edna Sayuri Suyenaga   +1 more
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ISOFLAVONAS DE SOJA NO TRATAMENTO DOS SINTOMAS DO CLIMATÉRIO: O QUE É CIENTIFICAMENTE VALIDADO?

Conhecimento Online, 2011
Com o aumento da expectativa de vida das mulheres, a terapia de reposição hormonal (TRH) na pós-menopausa vem sendo crescente, embora se especule sobre seus benefícios.
Adriana Varaschini, Monique Theissen Mendel, Edna Sayuri Suyenaga   +2 more
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Efeitos de genótipos, ambientes e de tratamentos hidrotérmicos na concentração de isoflavonas agliconas em grãos de soja [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de tratamentos hidrotérmicos, da variabilidade genética e de ambientes no teor de isoflavonas agliconas em grãos de soja [Glycine max (L.) Merrill].
Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi, Aline Silva Simão, Akio Kikuchi   +2 more
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Isoflavones in processed soybean products from Ecuador

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2006
Soy products produced in Ecuador, with a local developed and cultivated soybean variety (INIAP 306), were analysed for isoflavone content and profile.
Maria Inés Genovese, Jorge Davila, Franco M. Lajolo   +2 more
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Hydrothermal treatments in the development of isoflavone aglycones in soybean (Glycine max (L.) Merrill) grains

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2004
Studies were carried out to enhance the development of isoflavone aglycones in soybean. Grains of two soybean cultivars, BR 36 and IAS 5, 115 and 278 mg/100g of total isoflavone, respectively, were treated hydrothermalyl at 45, 60 and 85° C for 5, 30
Mercedes C. Carrão-Panizzi, Silvana Pedroso de Goés-Favoni, Akio Kikuchi   +2 more
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Environmental and genetic variation of isoflavone content of soybean seeds grown in Brazil Variação genética e ambiental no teor de isoflavonas de sementes de soja cultivada no Brasil

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2009
The objective of this work was to evaluate isoflavone concentrations in seeds of different Brazilian soybean cultivars grown in a range of locations and environmental conditions in Brazil.
Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi, Mark Berhow, José Marcos Gontijo Mandarino, Maria Cristina Neves de Oliveira   +3 more
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Brotos de linhagens genéticas de soja: avaliação das propriedades físico-químicas

Brazilian Journal of Food Technology, 2017
Resumo Brotos de soja são vegetais de consumo direto, obtidos de grãos germinados, que são utilizados há séculos nos países orientais. Suas características nutritivas e a facilidade de produção têm chamado a atenção de consumidores do Ocidente.
Keli Cristina Cantelli, Jéssica Tamiozzo Schmitd, Marcelo Alvares de Oliveira, Juliana Steffens, Clarice Steffens, Rodrigo Santos Leite, Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi   +6 more
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Caracterização de genótipos de soja-hortaliça por análise de componentes principais

Ciência Rural, 2015
O presente estudo teve como objetivo caracterizar genótipos de soja-hortaliça, por meio de características agronômicas, nutricionais e antinutricionais, utilizando-se a Análise de Componentes Principais.
Dora Enith Tobar-Tosse, Renata Castoldi, Willame dos Santos Candido, Antonio Sergio Ferraudo, Hamilton Cesar de Oliveira Charlo, Leila Trevisan Braz   +5 more
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Efecto de las isoflavonas de la soja en la salud ósea de adultos y niños

Salud Uninorte, 2015
Las isoflavonas de la soja son metabolitos secundarios conocidos como fitoestrógenos por su similitud estructural con el 17b-estradiol. La daidzeina y la genisteina son las principales isoflavonas de la soja.
Dary Luz Mendoza Meza, Carlos Roa Mercado, César Ahumada Barraza   +2 more
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Efectividad de las isoflavonas de soja en la reducción de sofocos en el climaterio

Evidencia. Actualización en la Práctica Ambulatoria
Los sofocos son el síntoma climatérico más frecuente, afectando hasta el 80% de las mujeres en la perimenopausia con gran impacto sobre la calidad de vida.
Rocio Kutner
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