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Avaliações químicas e bioquímicas dos grãos, extratos e tofus de soja comum e de soja livre de Lipoxigenase Chemical and biochemical evaluation of grains, soymilk and tofus of normal soybean and Lipoxygenase-free soybeans

Ciência e Agrotecnologia, 2006
Com este trabalho, objetivou-se avaliar a composição química e aspectos bioquímicos de soja comum, comum branqueada e livre de lipoxigenases e o efeito do processamento dos seus respectivos extratos de soja e tofus. A composição centesimal das cultivares
Sueli Ciabotti, Maria de Fátima Píccolo Barcellos, José Marcos Gontijo Mandarino, Adriana Gadioli Tarone   +3 more
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MÉTODO DE VALIDAÇÃO E SEPARAÇÃO DE ISOFLAVONAS PRESENTES EM MELAÇO DE SOJA [PDF]

, 2018
As isoflavonas atuam no organismo humano com efeitos fisiológicos de forma benéfica tornando os alimentos que contém isoflavonas em formas funcionais ao organismo.
Mantovani, Daniel, Soares, Paulo Fernando, Luis Fernando Cusioli, Daniel Mantovani, Rezende, Driano, Baptista, Aline Takaoka Alves, Aline Takaoka Alves Baptista, Driano Rezende, Paulo Fernando Soares, Bezerra, Charleston de Oliveira, Cusioli, Luis Fernando, Charleston De Oliveira Bezerra   +11 more
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Efeitos das isoflavonas sobre o miométrio de ratas adultas Effects of isoflavones on the adult rat myometrium

Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, 2006
OBJETIVO: avaliar as alterações no miométrio de ratas após o tratamento com isoflavonas, comparando-as às dos estrogênios, por técnicas histológicas e morfométricas.
Rejane Mosquette, Milena Pires de Campos Luciano Gomes, Ricardo Santos Simões, Mauro Abi Haidar, Manuel de Jesus Simões, José Maria Soares Júnior, Edmund Chada Baracat   +6 more
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Resultados de pesquisa da Embrapa Soja 1998. [PDF]

, 2013
Controle de nematóides fitoparasitas associados a cultura da soja; Controle integrado de doenças de soja; Caracterização das respostas da cultura da soja aos elementos do clima; Associações microbianas na nutrição nitrogenada da soja; Biologia e manejo ...
EMBRAPA SOJA.
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Isoflavonas de la soja y hueso: Revisión sistemática [PDF]

, 2016
La soja es una excelente fuente de proteína de alto valor biológico y destaca especialmente por su alto contenido en isoflavonas, que son sustantivas no nutritivas.
Rodríguez Muñumer, Miriam
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Inoculação pré-semeadura de sementes de soja [PDF]

, 2015
Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.A soja é uma leguminosa originaria da China e do Japão e é uma das culturas mais importantes como alimento e economicamente para o Brasil. Sabendo
Munhoz, André
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Efeitos das Isoflavonas de Soja no Período de Climatério [PDF]

Geriatrics, Gerontology and Aging
Em virtude da melhora nas condições de saúde pública, a expectativa de vida aumentou, e, consequentemente, número maior de mulheres alcança o climatério.
Rosane Cardoso Consoni, Angela Martinha Bongiolo   +1 more
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Genotype x year interaction for cooking time and its correlation with mass and imbibition percentage on food type soybean/
Interação genótipo x ano para tempo de cozimento e sua correlação com a massa e percentagem de embebição em soja tipo alimento

Semina: Ciências Agrárias, 2005
Brazil is second in soybean world production and it is responsable for 26.8% of the global production. Soybean grains have 40% of protein and 20% of oil. Soybean grains are rich in isoflavones, which prevent degenerative cronic diseases.
Anderson Paranzini Faria, Nelson da Silva Fonseca Júnior, Deonisio Destro, Ricardo Tadeu de Faria, Beatriz Meneguce   +4 more
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Ensaio clínico placebo-controlado com isoflavonas da soja para sintomas depressivos em mulheres no climatério Placebo-controlled clinical trial with soy isoflavones for depressive symptoms in climacteric women

Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia, 2006
OBJETIVOS: avaliar a eficácia do uso de isoflavonas da soja no tratamento de sintomas depressivos em mulheres com síndrome climatérica. MÉTODOS: estudo experimental placebo-controlado, randomizado e duplo-cego, com 84 pacientes climatéricas atendidas ...
Rilva Lopes de Sousa, Rosália Gouveia Filizola, Margareth de Fátima Formiga Melo Diniz, Eduardo Sérgio Soares Sousa, João Leonardo Ribeiro de Moraes   +4 more
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Isoflavonas em produtos comerciais de soja

, 2017
Isoflavones, associated with soy protein consumption, constitute a group of substances involved in anti-carcinogenic activity, reduction of the loss of bone mass and decrease of blood cholesterol, are considered functional compounds.
Goes-Favoni, Silvana Pedroso de, Beleia, Adelaide del Pino, Carrao-Panizzi, Mercedes C., Mandarino, Jose Marcos Gontijo   +3 more
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