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Análise de concentração de proteinas em diferentes tipos de suplementos proteicos nacionais

open access: yesRevista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2019
O consumo de suplementos nutricionais, como whey protein, vem aumentando constantemente entre atletas e praticantes de exercício físico. É de extrema importância para o consumidor que a informação nutricional contida nos rótulos destes produtos respeite ...
Carolina Stacntz Farias   +3 more
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Avaliação nutricional de subprodutos do processamento agroindustrial de cupuaçu, pupunha e castanha-do-brasil em Porto Velho, Rondônia. [PDF]

open access: yes, 2016
Diversos subprodutos da agroindústria podem ser utilizados na alimentação de ruminantes, contribuindo de forma significativa na redução dos custos com a alimentação do rebanho.
SALMAN, A. K. D.   +3 more
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Giant extracellular hemoglobin of Glossoscolex paulistus: an extraordinary supramolecular hemoprotein system [PDF]

open access: yes, 2011
Giant extracellular hemoglobins are considered the summit of complexity in systems that carry oxygen, constituting an extraordinary model system to the study of hemoproteins.
AIMBIRE, Flávio   +7 more
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EFEITOS MODULATÓRIOS NA HEMOGLOBINA CAUSADOS PELOS COMPOSTOS VOXELOTOR E 5-HMF E POSSÍVEIS EFEITOS TERAPÊUTICOS NA HIPOXEMIA

open access: yesHematology, Transfusion and Cell Therapy
Objetivo: Investigar os efeitos de ligação do 5-hidroximetilfurfural (5-HMF) e Voxelotor na Hemoglobina A (HbA), para avaliação da afinidade, cooperatividade heme-heme e efeito Bohr.
DG Lopes, TT Jorge, FF Costa, SE Jorge
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Pesquisa com pastagem na região de Altamira, PA: resultados preliminares. [PDF]

open access: yes, 2012
bitstream/item/61344/1/Altamira-Doc1 ...
AZEVEDO, G. P. C. de, SOUZA, F. R. S. de
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Sistemas agroflorestais para o semiárido brasileiro. [PDF]

open access: yes, 2014
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de relatar a contribuição da Embrapa para a melhoria dos sistemas agroflorestais praticados no semiárido brasileiro, que está compreendido entre os paralelos 3 e 18º latitude sul e 35 e 46º longitude oeste ...
DRUMOND, M. A.   +2 more
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Soro lácteo: resíduo, subproduto ou ingrediente funcional para alimentos? [PDF]

open access: yes, 2019
bitstream/item/86022/1/Midia-Soro-lacteo ...
BURITI, F. C. A., SANTOS, K. M. O. dos
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Análise da expressão génica em estirpes de Enterococcus como resposta a diferentes condições ambientais [PDF]

open access: yes, 2008
Tese de mestrado, Biologia (Biologia Molecular e Genética), 2008, Universidade de Lisboa, Faculdade de CiênciasOs membros do género Enterococcus são organismos ubíquos presentes no solo, água e alimentos, constituindo também uma parte significativa da ...
Carlos, Ana Rita Cabral Martins
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Biofilmes nanocompósitos obtidos de isolado proteico de corvina (Micropogonias furnieri) e Montmorilonita: avaliação das propriedades físicas, mecânicas e de barreira Nanocomposite biofilms obtained from Whitemouth croaker (Micropogonias furnieri) protein isolate and Monmorilonite: Evaluation of the physical, mechanical and barrier properties

open access: yesBrazilian Journal of Food Technology, 2013
O objetivo deste trabalho foi avaliar as propriedades de biofilmes nanocompósitos de isolado proteico de corvina (Micropogonias furnieri) com argila organofílica.
William Renzo Cortez-Vega   +3 more
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