Production, chemical characterization, and sensory profile of a novel spirit elaborated from spent coffee ground [PDF]
, 2013 This study describes a process for the production of a spirit from spent coffee ground (SCG), the chemical composition, and sensory profile of this distillate.
Apostolopoulou +48 more
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Fingerprint Analysis of Buriti (Mauritia flexuosa) Using Paper Spray Mass Spectrometry
Journal of Mass Spectrometry, Volume 60, Issue 8, August 2025.ABSTRACT A straightforward and efficient approach using paper spray ionization mass spectrometry (PS‐MS) was employed to detect fixed constituents in all anatomical parts of buriti, a native Brazilian fruit. This ambient mass spectrometry technique requires minimal sample preparation and was applied in both positive and negative ion modes. In total, 61
Bruna V. Nunes +8 more
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Efeito da adição de extrato de casca de jabuticaba nas características físico-químicas e sensoriais de queijo Petit Suisse. [PDF]
, 2014 A busca pela melhoria da qualidade de vida e a procura por alimentos naturais e funcionais são crescentes. A incorporação de prebióticos e corantes naturais pode agregar valor ao produto, por serem capazes de melhorar sua qualidade e por apresentarem ...
SAITO, T.
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Comercialização de frutas exóticas
Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 Nas Centrais de Abastecimento - CEASAs, a fruta é considerada exótica quando comercializada em menor volume. Apesar do aumento significativo da demanda de algumas frutas exóticas nos últimos anos, o volume total ainda é pequeno em relação ao volume total
Hélio Satoshi Watanabe +1 more
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Localização de espécies florestais nativas em fragmentos da Floresta Ombrófila Mista no território centro-sul do Paraná. [PDF]
, 2012 EVINCI ...
MAZZA, C. A. da S. +2 more
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Management of fruit species in urban home gardens of Argentina Atlantic Forest as an influence for landscape domestication [PDF]
, 2017 Home gardens are considered germplasm repositories and places for experimentation, thus they are key sites for the domestication of plants. Domestication is considered a constant process that occurs along a continuum from wild to managed to domesticated ...
Furlan, Violeta +2 more
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Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2014 Considerando a importância da determinação da composição centesimal da polpa de jabuticaba para o controle de qualidade; desenvolvimento de novos produtos e; bem como a escassa disponibilidade de trabalhos sobre relacionados ao assunto o presente estudo ...
Jarderlany Sousa Nunes +4 more
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Using fruit in landscaping for environmental and food education in schools of public health system of Florianopolis [PDF]
, 2014 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Agronomia.O projeto piloto propõe um paisagismo urbano na escola básica municipal Luiz Cândido da Luz, Rodovia SC 403 Km3, Vargem do Bom Jesus, município de ...
Motta, Samuel Medeiros
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Journal of Separation Science, Volume 48, Issue 5, May 2025.ABSTRACT Recent concern about the impact of environmental preservation and the health of living beings has opened new avenues for scientific research. In this context, contemporary analytical chemistry has been marked by the development of green analytical methodologies, which aim to reduce the use of toxic reagents and minimize the environmental ...
Eduardo Carasek +5 more
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HS-SPME-GC-MS detection of volatile compounds in Myrciaria jabuticaba Fruit
Scientia Agropecuaria, 2018 This study was performed to investigate the volatile compounds for the characteristic aroma in jabuticaba fruit distributed in southern and central regions of Brazil.
Gerby Rondán +4 more
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