Results 141 to 150 of about 120,517 (228)
Majalah Kedokteran AndalasObjective: To determine the effect of Wharton's Jelly (MSC-WJ) mesenchymal stem cells on the activity of the catalase enzyme in hyperglycemic Wistar rats.
Dhea Amaliya Ramadhani
doaj +1 more source
Pengaruh lama penyimpanan dan perbedaan konsentrasi karagenan terhadap laju alir dan daya hisap jelly drink sinom [PDF]
Jelly drink adalah minuman berbahan dasar karagenan yang dapat membentuk gel dan memberikan tekstur jelly sebagai minuman penunda lapar. Karakteristik jelly drink tersebut dapat dicapai dengan menambahkan gelling agent seperti karagenan.
Harjono, Ronaldo Kevin
core
The purpose of this study was to determine the effect of interaction between sugar concentration and carrageenan on the characteristics of cucumber jelly dink. This study used a factorial Randomized Group Design (RGD). The first factor was 5%, 10%, 15% sugar concentration. The second factor was carrageenan concentration of 0.2%, 0.4%, and 0.6%.
Fanny Febrianzah, Rima Azara
openaire +2 more sources
, 2018 Salah satu Penyakit Tidak Menular yang menjadi ancaman khusus pertumbuhan kesehatan adalah Diabetes Mellitus (DM). Prevalensi Diabetes Mellitus terus meningkat dari tahun ke tahun.
Pertiwi, Listia Ayu
core
Perencanaan pabrik jelly drink teh hitam dengan kapasitas bahan baku teh hitam 9,6 kg/hari [PDF]
, 2015 Jelly drink teh hitam merupakan jelly drink yang berasal dari ekstraksi teh hitam dan pemberian bahan tambahan berupa gula, karagenan, asam sitrat, dan natrium benzoat.
Mandala, Indah +2 more
core
Pengaruh konsentrasi Asam Sitrat terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik Jelly Drink ekstrak angkak biji Durian-Secang [PDF]
, 2020 Jelly drink merupakan minuman setengah padat berbentuk gel yang cukup digemari di kalangan masyarakat. Penggunaan air pada pembuatan jelly drink dapat diganti dengan bahan lain salah satunya adalah ekstrak angkak biji durian.
Ningrum, Ratna Puspa Citra
core
, 2012 Characterization needs to be done to determine the consistency of product quality. Appropriate methods are needed to characterize jelly drink. This is due to jelly drink is a gel product that is different from other types of gel products in terms of ...
Afriani, Intan
core
Perbedaan konsentrasi karagenan terhadap sifat fisikokimia dan organoleptik jelly drink rosela-sirsak [PDF]
, 2014 Jelly drink merupakan salah satu jenis pangan fungsional yang banyak digemari oleh masyarakat luas karena memiliki serat. Jelly drink mengandung serat yang diperoleh dari gelling agent (karagenan) yang digunakan.
Gani, Yohana Fransisca
core
VALIDATION OF CYCLAMATE ANALYSIS METHOD WITH SPECTROPHOTOMETRY AND TURBIDIMETRY
Jurnal Sains Dasar, 2016 This research aims to validate methods of analysis by spectrophotometry and turbidimetry cyclamate in the sample drink mango-flavored jelly drink by spectrophotometry with hypochlorite reagent, ultraviolet spectrophotometry (without reagent) and ...
Regina Tutik Padmaningrum, Siti Marwati
doaj
Perencanaan home industry jelly drink rasa jeruk "Oren" dengan kapasitas produksi 500 botol @250 mL per hari [PDF]
, 2019 Jelly drink “Oren” merupakan produk minuman jelly drink rasa jeruk yang ditambahakan nata de coco sebagai topping. Home industry jelly drink “Oren” direncanakan memiliki kapasitas produksi 500 botol @250 ml per hari.
Octaviani, Sylvia +2 more
core