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Efecto de la suplementación con jugos de fruta sobre el ambiente y la digestión de forrajes en rumen
Semiárida, 2020 La utilización de Jugos de fruta como suplemento energético en vacas de cria ha tomado gran importancia en la Provincia de La Pampa, durante los últimos años.
H. J. Petruzzi +3 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2013 En esta investigaciónse evaluó el efecto de distintos tratamientos de pasteurización sobre las características sensoriales y el contenido de vitamina C de cuatro jugos de fruta: mora de castilla (MC), mango costeño (MAC), naranja Valencia (NV)y tomate de
YESENIA VILLAREAL D. +3 more
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Potencial erosivo de jugos de frutas amazónicas
Revista Estomatológica Herediana, 2020 La erosión dental es la pérdida irreversible de la superficie del esmalte o dentina, debido a exposición frecuente de ácidos de origen no bacteriano. A pesar de que ciertos jugos de frutas presentan potencial erosivo in vitro, no existe una evidencia conclusiva al respecto.
Shareen Melannie Acuña Flores +3 more
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Jugos de frutas tropicales inhiben la carbonilación proteica in vitro
Revista Productos Naturales, 2022 La carbonilación de proteínas es una modificación oxidativa covalente e irreversible capaz de inducir cambios estructurales en éstas y afectar su plegamiento e interacción con otras biomoléculas.
Albeiro Marrugo Padilla +4 more
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EVAPORACIÓN OSMÓTICA: FUNDAMENTOS Y APLICACIONES EN LA CONCENTRACIÓN DE JUGOS DE FRUTA
Biotecnoloía en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2016 Osmotic evaporation is a modification of traditional processes using membranes; where the effect of a vapor pressure differential, produced by a highly concentrated solution of extraction, water is transferred as vapor through a membrane that acts as a hydrophobic body.
PULIDO-DÍAZ, ADRIANA PATRICIA +2 more
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Agroindustrial Science, 2012 En el presente trabajo se evaluó el efecto de la proporción adsorbente/solución, el tiempo de residencia y la temperatura de residencia del carbón activado en la adsorción de jugo de uva (Vitis vinífera) sin pepa y pelada, previamente filtrada dos ...
Jhara Chávez +3 more
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Daño y etología de Cryptarcha sp. en la cactácea Opuntia ficus-indica (L.) Mill. Ayacucho, Perú
Manglar, 2023 En la tuna (Opuntia ficus-indica (L.) Mill.) del bosque semiárido de Ayacucho, Chryptarcha sp. infesta y daña los órganos tiernos de la cactácea.
JULIO DANILO VILCA VIVAS +2 more
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Carica papaya: una planta con efecto terapéutico.
Horizonte Sanitario, 2014 En México la búsqueda de nuevos fármacos ha generado un campo de investigación multidisciplinario involucrando estudios etnobotánicos, fitoquímicos, farmacológicos y biotecnológicos. En ese sentido, la C.
Isela Esther Juárez Rojo
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Indice de aminoácidos libres y estructuras celulares como indicadores de calidad en jugos de fruta
Ciencia e Investigación, 2000 Se estudian dos parámetros que,en las Normas Técnicas Peruanas a consultar (ITINTEC), no se han considerado como paradigmas para el control de calidad de jugos de frutas naturales. Estos parámetros: a) índice de aminoácidos libres (IAL) y b) las estructuras celulares (EC) nos aportarían datos cuantitativos y cualitativos para evidenciar genuinidad y ...
Rumiche B., Jesús +1 more
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Tecnología en MarchaLa mora (Rubus adenotrichos Schltdl.) ha sido catalogada como una de las frutas con alto potencial como alimento funcional, especialmente por su concentración de elagitaninos y antocianinas.
Alexander Schmidt-Durán +2 more
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