PEMANFAATAN VCO MENGANDUNG KAROTENOID TOMAT DAN KARAGENAN DALAM PEMBUATAN LOTION
PHARMACON, 2019 ABSTRACT Research has been conducted on the making of Lotion using VCO containing Tomato Carotenoids and Carrageenan with a mass concentration of 3%. The stability of Lotion is determined by the stability of the emulsion in the Lotion preparation. The resulting Lotion was tested for quality according to SNI 16-4399-1996 standards, namely pH, density ...
Tumbelaka, Riddel M M Y +2 more
openaire +3 more sources
Pemanfaatan Kulit Manggis dan Rumput Laut dalam Pembuatan Permen Jelly [PDF]
, 2017 The aims of this study to get the best ratio of mangosteen peel and seaweed to produce jelly candies with good quality. This study was held experimentally using CRD (Complete Randomized Design) of five treatments and three replications.
Efendi, R. (Raswen) +2 more
core
Pengaruh Src Dan Konjak Terhadap Kualitas Sosis Ikan Tenggiri (Scomberomorus SP.) [PDF]
, 2015 Porang (Amorphophallus konjac) atau yang sering disebut sebagai konjak merupakan jenis tanaman berbentuk umbi yang berpotensi memiliki nilai ekonomis yang tinggi, sedangkan Semi refined-carragenan (SRC) merupakan karagenan setengah jadi.
Anggo, A. D. (Apri) +2 more
core
PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DAN KARAGENAN TERHADAP PEMBUATAN PERMEN JELLY NANAS (ANANAS COMOSUS L. MERR) [PDF]
, 2016 Buah nanas dapat diolah menjadi berbagai produk. Salah satu produk olahan yang digemari ialah permen jelly . Berdasarkan SNI 3547-2-2008, permen jelly ialah permen bertekstur lunak yang diproses dengan penambahan komponen hidrokoloid seperti agar, gum ...
Dedy Isnanda
core
PENGARUH PERBANDINGAN UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas) DENGAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L,.) DAN KONSENTRASI PENSTABIL TERHADAP KARAKTERISTIK PUREE UBI JALAR [PDF]
, 2018 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh perbandingan ubi jalar kuning dengan ubi jalar ungu dan konsentrasi penstabil terhadap karakteristik puree ubi jalar.
Ginartina Warsita, 133020113
core
Karagenan Jellerinde Termal Ve Hacimsel Faz Geçişleri
, 2009 Tez (Doktora) -- İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü ...
openaire +1 more source
Optimization of SRC (Semi Refined Carrageenan) and Glucomannan Concentration as Gelling Agent to the Physical Stability Sunscreen Gel of Dry Corncob Extract (Zea mays L.). [PDF]
Open Access Maced J Med Sci, 2019 Yati K, Srifiana Y, Lestari AI.
europepmc +1 more source
The use of nano-sized acicular material, sliding friction, and antisense DNA oligonucleotides to silence bacterial genes. [PDF]
AMB Express, 2014 Mitsudome Y +3 more
europepmc +1 more source
PENGARUH EDIBLE COATING SEBAGAI BARRIER OKSIGEN PADA PEMBUATAN WORTEL INSTAN
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Produk pangan yang dikehendaki oleh masyarakat modern tidak hanya mempertimbangkan unsur pemenuhan gizi, akan tetapi juga harus praktis, cepat saji, tahan lama dan tidak memerlukan tempat atau ruang penyimpanan yang lebih besar. Perubahan gaya hidup yang
Pino Tri Anggara +2 more
doaj
KARAKTERISASI EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR EKSTRAK KARAGENAN DARI RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii)
Jurnal Bahan Alam Terbarukan, 2015 Extraction process of carrageenan doing at 2 hours with temperature 80-90°C using sodium hidroxide with variant consentration of sodium hydroxide is 0,55N; 0,75N; 0,95N; 1,2N; 1,4N.
Dewi Selvia Fardhyanti +1 more
doaj