Results 1 to 10 of about 133 (69)
Jurnal Vokasi Kesehatan, 2022 Latar belakang: Kulit buah naga merah belum dimanfaatkan menjadi bahan dasar dalam pembuatan produk pangan, kulit buah naga merah itu hanya dianggap sebagai limbah yang tidak dapat diolah.
Annisa Rahmawati +3 more
doaj +1 more source
FORMULATION OF LIPS BALSAM FROM RED DRAGON FRUIT EXTRACT (Hylocereus polyrhizus)
JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, 2023 Balsam bibir merupakan pelembab yang digunakan untuk melembabkan bibir agar tidak mudah kering dan pecah-pecah. Kulit buah naga merah mengandung zat warna alami antosianin yang berfungsi sebagai antioksidan dan menangkal radikal bebas.
Amelia Sari +4 more
doaj +1 more source
Agritech, 2021 Kulit buah naga memiliki kandungan senyawa golongan flavonoid, salah satunya adalah antosianin. Antosianin ini dapat berubah warna seiring berubahnya nilai pH sehingga dapat diaplikasikan sebagai indikator asam-basa.
Wahyudita Meganingtyas +1 more
doaj +1 more source
FORMULASI PEMERAH PIPI (Blush on) DARI EKSTRAK KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 2021 Kulit buah naga merupakan limbah yang masih jarang dilakukan pengolahan atau pemanfaatan kembali. Kulit buah naga mengandung antosianin yang berpotensi menjadi pewarna alami.
Kurnia Rahmah Nurshiyam Amaliasari +2 more
doaj +1 more source
Formulasi dan Evaluasi Sediaan Face Wash Gel Ekstrak Kulit Buah Naga
Farmasains, 2023 Kulit buah naga (Hylocereus polyrhizus) mengandung senyawa flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan antibakteri yang dapat digunakan untuk mencegah penuaan dini.
Dyah Rahmasari +5 more
doaj +1 more source
Jurnal Ilmiah Medicamento, 2023 Polifenol yang terkandung dalam kulit buah naga merah berkhasiat sebagai antioksidan yang dapat dimanfaatkan sebagai sediaan topikal. Polifenol bersifat polar sehingga sulit berpenetrasi melewati stratum korneum pada kulit yang kaya akan lipid.
Rahmat Setiady Tasman +2 more
doaj +5 more sources
PEMBUATAN YOGHURT DARI KULIT BUAH NAGA DENGAN VARIASI JENIS STARTER
Chemical Engineering Journal Storage, 2023 Yoghurt ialah satu dari banyaknya kreasi olahan pangan yang terbentuk dari susu melewati metode fermentasi dengan memakai campuran biakan inokulum Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Kulit buah naga masih belum dimaslahatkan menjadi
Muhammad Farhan +4 more
doaj +1 more source
PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA MENCIT JANTAN PUTIH OLEH CINCAU KULIT BUAH NAGA MERAH
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2020 Kadar kolesterol tinggi dapat diturunkan dengan mengkonsumsi pangan fungsional berupa cincau kulit buah naga merah. Penelitian bertujuan membuktikan kemampuan cincau kulit buah naga merah dalam menurunkan kadar kolesterol pada mencit jantan putih ...
Nela Agustin Kusuma Wardani +2 more
doaj +1 more source
Pengaruh Pemberian Jus Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Terhadap Penurunan Tekanan Darah
Ghidza, 2020 Latar Belakang: Hipertensi merupakan masalah kesehatan yang perlu diperhatikan karena angka prevalensinya yang tinggi. Buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) mengandung kalium, flavonoid, dan vitamin C yang dapat menurunkan tekanan darah.
Finda Khoirun Nisa +2 more
doaj +1 more source
Efektivitas Tepung Kulit Buah Naga Terhadap Pertambahan Bobot Badan Kambing Lokal
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2020 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas pemberian tepung kulit buah naga terhadap pertambahan bobot badan kambing lokal. Penelitian ini dilaksanakan di kandang percobaan milik CV.
Satria Satria, Marhayani Marhayani
doaj +1 more source