Results 51 to 60 of about 147 (107)

Formulasi Masker Gel Antioksidan Mengandung Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)

Interest : Jurnal Ilmu Kesehatan, 2017
Abstract: Antioxidant, Red Dragon Fruit, Gel Mask. Skin is an organ that covers the entire human body, which has protection against external influences. Free radicals and the oxidation reaction can be inhibited by an antioxidant compound. Red dragon fruit peel is rarely used but has high antioxidant activity that can be used for skin care, especially ...
Susilo Yulianto, Sunarmi Sunarmi
openaire   +2 more sources

PENGARUH CAMPURAN PELARUT AQUADES-ETANOL TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK BETASIANIN DARI KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus)

Jurnal Teknologi Pertanian, 2018
Pewarna makanan alami tidak menimbulkan efek samping bagi kesehatan. Kulit buah naga merah merupakan sumber pigmen betasianin yang dapat dimanfaatkan sebagai pewarna makanan alami.
Syarifa Ramadhani Nurbaya, Widya Dwi Rukmi Putri, Erni Sofia Murtini   +2 more
doaj   +1 more source

POTENSI BUAH NAGA MERAH SEBAGAI ANTI DIABETES DAN PEMELIHARAAN KESEHATAN: SEBUAH TINJAUAN

Media Ilmiah Kesehatan Indonesia
Diabetes Mellitus masih merupakan masalah yang kesehatan yang banyak terjadi di dunia termasuk di Indonesia. Diabetes mellitus merupakan gangguan fisiologis yang dicirikan oleh tingkat glukosa darah yang tinggi akibat resistensi insulin, produksi ...
Wiwi Febriani, Ramadhana Komala, Andi Eka Yunianto   +2 more
doaj   +1 more source

Ekstraksi dan Uji Kestabilan Zat Warna Betasianin dari Kulit Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) serta Aplikasinya sebagai Pewarna Alami Pangan

Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi, 2010
Kulit buah naga merupakan limbah hasil pertanian yang selama ini belum dimanfaatkan, padahal kulit buah naga mengandung zat warna alami betasianin cukup tinggi.
Erza Bestari Pranutik Agne, Rum Hastuti, Khabibi Khabibi   +2 more
doaj   +1 more source

Pengaruh Pemanasan Ohmic Terhadap Kadar Antosianin Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)

Jurnal Agritechno, 2018
Warna merupakan salah satu sifat organoleptik yang penting bagi makanan mempengaruhi persepsi konsumen. Zat pewarna alami yang berpotensi untuk diekstrak adalah antosianin dari kulit buah naga. Antosianin adalah pigmen yang sifatnya polar dan larut dengan baik dalam pelarut-pelarut polar.
Mursalim Mursalim, Salengke Salengke, M Wahyuni   +2 more
openaire   +2 more sources

Ekstrak Kulit Buah Naga Super Merah sebagai Anti-Kanker Payudara

, 2019
Breast cancer is a malignancy in the breast that comes from glandular cells, glandular channels, and breast supporting tissues, but does not include breast skin. Cancer is the growth of uncontrolled or abnormal body cells. Red dragon fruit are widely use as antihepatotoxic, antioxidant, and hypocholesterolaemia.
openaire   +2 more sources

Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Kulit Buah Naga Daging Merah (Hylocereus Polyrhizus)

Cendekia Journal of Pharmacy, 2017
Krim merupakan salah satu kosmetik yang paling banyak digunakan. Krim yang baik harus stabil, lunak, mudah dipakai, dan terdistribusi secara merata. krim yang tidak stabil akan menimbulkan terjadinya kriming, pemisahan fase, serta terjadinya inversi fase. Ekstrak kulit buah naga daging merah (Hylocereus polyrhizus) sebagai zat aktif  diketahui memiliki
Dzun Haryadi Ittiqo, Mila Yuni Anderiani
openaire   +2 more sources

Kualitas Sosis Ikan Nila dengan Penambahan Puree Kulit Buah Naga Merah

SENTRI: Jurnal Riset Ilmiah
This study aimed to evaluate the effect of adding red dragon fruit peel (Hylocereus polyrhizus) puree on the sensory quality of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) sausage, covering color, fishy odor, dragon fruit peel aroma, texture, umami taste, and dragon fruit peel flavor.
Syahkira Syahkira, Anni Faridah
openaire   +1 more source

Pembuatan Plastik Biodegradable Dari Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus)

Abdi Cendekia : Jurnal Pengabdian Masyarakat
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik plastik biodegradable berbahan dasar selulosa kulit buah naga merah (Hylocereus polyrhizus) dengan penambahan pati sagu sebagai bahan ramah lingkungan pengganti plastik konvensional. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen laboratorium dengan variasi konsentrasi NaOH sebesar 20%,
openaire   +1 more source

Pengaruh Penambahan Puree Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi, L.) terhadap Karakteristik Fruit Leather Kulit dan Daging Buah Naga

GreenTech
Fruit leather merupakan makanan ringan yang berbentuk seperti lembaran yang tipis dari proses pengeringan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis interaksi penambahan belimbing wuluh dan variasi kulit dengan daging buah naga terhadap karakteristik ...
Sarah Risvita, Alfi Asben, Santosa
doaj   +1 more source