Identificación de las variantes c/t-13910 y g/a-22018 asociadas con hipolactasia primaria tipo adulto (HPTA) en caucásicos, en una población afrodescendiente de la Costa Caribe colombiana [PDF]
, 2011 La Hipolactasia primaria tipo adulto (HPTA), es una condición determinada genéticamente, de herencia autosómica recesiva, afecta a 2/3 partes de la población mundial, se caracteriza por una declinación filológica en la actividad de la lactasa, en células
Rodríguez Ferrer, Marena Luz
core
Intolerancia a la lactosa y efectos en la microbiota
, 2020 La intolerancia a la lactosa es una enfermedad provocada por la mala absorción del disacárido lactosa y que produce diferentes síntomas en el paciente tales como diarrea, borborigmos, dolor abdominal e inflamación.
García Domínguez, Estrella D.
core
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de queso deslactosado y queso paria en la zona noroeste de Yauyos [PDF]
El queso es un alimento de consumo global, reconocido por su alto valor nutricional, contiene aproximadamente 320mg de calcio, 15% de proteínas, 100-200 kcal por cada 100 gramos, vitaminas como A, B9 y B12; minerales y propiedades probióticas.
Arteaga Valeriano, Abraham Carlos
core
[Lactose Malabsorption and Intolerance]. [PDF]
Acta Gastroenterol LatinoamOrdoñez-Vázquez AL +2 more
europepmc +1 more source
[Acute acalculous cholecystitis due to Entamoeba histolyca in an infant]. [PDF]
Aten PrimariaOrtiz González L +2 more
europepmc +1 more source
[Genetic ancestry and the SNP RS4988235 of lactose tolerance in the population of Lima]. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud PublicaVladimir Flores S +2 more
europepmc +1 more source
[Drug Excipients. Necessary, but not Harmless]. [PDF]
Farm ComunitariosLópez Alarcón MD +2 more
europepmc +1 more source
Optimització de la immobilització de la lactasa per obtenir productes lactis sense lactosa
La aplicación de enzimas en el mundo de la industria es muy extensa, estando presente en los campos de la farmacia y la medicina, así como en la industria alimentaria, siendo esta última la predominante. Su fácil inmovilización y los resultados eficientes, además de los bajos costos de producción, hacen que este método sea un recurso muy utilizado ...
openaire +1 more source