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LACTOSUERO: IMPORTANCIA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS WHEY: IMPORTANCE IN THE FOOD INDUSTRY

Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2009
El lactosuero de quesería es un subproducto líquido obtenido después de la precipitación de la caseína durante la elaboración del queso. Contiene principalmente lactosa, proteínas como sustancias de importante valor nutritivo, minerales, vitaminas y ...
Ricardo Adolfo Parra Huertas
doaj  

Què volem dir quan parlem d’intolerància a la lactosa?

, 2018
Intolerància a la lactosa; Simptomatologia; Tractament Lactose intolerance; Symptomatology; Treatment Intolerancia a la lactosa; Sintomatología; Tratamiento Document que presenta informació sobre la intolerància a la lactosa; els diferents nivells de tolerància, la simptomatología, el diagnòstic i el tractament. Documento que presenta información sobre
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Multi-gene phylogeny and taxonomy of the genus Bannoa with the addition of three new species from central China. [PDF]

Front Microbiol, 2023
Chai CY, Lei T, Chu XY, Hui FL.
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Medicina Balear 1998, vol. 13, n. 3 [PDF]

Medicina Balear, òrgan de la Reial Acadèmia de Medicina de les Illes Balears, publica en català, castellà o anglès treballs originals, articles de revisió, cartes al director i altres escrits d'interès relacionats amb les ciències de la salut i presta ...
Reial Acadèmia de Medicina de les Illes Balears
core  

Producción continua de proteína unicelular de Kluyveromyces marxianus var. marxianus a partir de lactosuero diluido Continue production of single cell protein of Kluyveromyces marxianus var. marxianus from diluited cheese whey

Revista Técnica de la Facultad de Ingeniería, 2008
Se estudió la producción en cultivo continuo de Kluyveromyces marxianus var. marxianus ATCC 8554 en lactosuero desproteinizado y suplementado en función de la tasa de dilución (D), a pH 5,0 y temperatura de 30°C.
Glorymar Buitrago, Laura Soto, Gisela Páez, Karelen Araujo, Zulay Mármol, Marisela Rincón   +5 more
doaj  

Indigenous Yeasts from Rose Oil Distillation Wastewater and Their Capacity for Biotransformation of Phenolics. [PDF]

Microorganisms, 2023
Rusanova M, Rusanov K, Butterweck V, Atanassov I.   +3 more
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Análisis de la prueba de tolerancia a la lactosa

, 2001
OBJETIVO: Se analizó el test de tolerancia a la lactosa con la finalidad de proponer la reducción en tiempo de esta prueba. Diseño: Estudio analítico, transversal. MATERIAL Y MÉTODOS: Se comparó la curva de glicemia en pacientes tolerantes versus no tolerantes de acuerdo al criterio de diagnóstico establecido (elevación de la glicemia mayor o igual a ...
Montes Teves, Pedro, Soria Medina, Jaime, Gamarra Espinoza, Zer-Ima, Monge Salgado, Eduardo   +3 more
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Efecto de la adición de nopal ( Opuntia ficus - indica ) a la dieta de cerdas lactantes sobre la producción y calidad de la leche

Nova Scientia, 2017
Se evaluó el efecto de la adición de nopal ( Opuntia ficus - indica ) a la dieta de cerdas lactantes sobre la producción y calidad de la lech e.
Ruy Ortiz - Rodríguez, Alejandro Orozco-Gaspar, Daniel Val-Arreola, Liberato Portillo-Martínez, Rosa E. Pérez Sánchez   +4 more
doaj  

[Genetic ancestry and the SNP RS4988235 of lactose tolerance in the population of Lima]. [PDF]

Rev Peru Med Exp Salud Publica
Vladimir Flores S, Roco-Videla Á, Montaña RM.   +2 more
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The fungus Leptosphaerulina persists in Anopheles gambiae and induces melanization. [PDF]

PLoS One, 2021
Nattoh G, Bargul JL, Magoma G, Mbaisi L, Butungi H, Mararo E, Teal E, Herren JK.   +7 more
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