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Proyecto de catering “Agujero Negro” catering para el equipo de rodaje “Agujero Negro” [PDF]

open access: yes, 2017
This Project was in charge of giving catering service to the film crew “Agujero Negro” at the San Francisco University. This work indicates the processes of planning and execution of a catering service for the team “Agujero Negro”; the first part lasted ...
Terán Zavala, Andrés Sebastián
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Alteraciones de las glandulas salivales en relación con la nutrición humana [PDF]

open access: yes, 2016
Las alteraciones primarias en las glándulas salivales son muy infrecuentes, afectando en la mayor parte de los casos a la parótida. Tenemos así que las afecciones que suelen darse en ellas son la sialodenitis y los tumores, catalogando dentro del primer ...
Martínez Valdivieso, Rebeca
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Método de evaluación del costo de faltantes [PDF]

open access: yes, 2013
El presente artículo propone un modelo de evaluación del costo de faltante de la referencia Avena Tetra Prisma, quien a lo largo del 2012 ha presentado agotados que van en detrimento de la imagen del producto y de los ingresos de la compañía, el artículo
Sánchez Bello, Nancy Bibiana
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La disponibilidad de alimentos en México, las hojas de balance alimentario de la FAO [PDF]

open access: yes, 2001
En los albores del siglo XXI, las políticas públicas de la mayoría de los países latinos enfrentan como prioridad la educación y la salud como pilares de la formación del capital humano.
Martínez Jasso, Irma
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Comparison of price between a healthy and unhealthy diet in the Metropolitan Region, Chile [PDF]

open access: yes, 2016
Indexación: Scopus; Scielo.Obesity remains a serious public health problem worldwide and in Latin America. The implementation of dietary guidelines is a strategy used in Chile and other Latin-American countries to promote healthy eating habits.
Arias, V.   +2 more
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Estudio de Medición y Evaluación del Patrón de Consumo Alimentario de la Población de la Comarca Santa Gertrudis, Municipio La Conquista, Departamento de Carazo, Nicaragua. (Periodo Agosto-Diciembre del año 2013) [PDF]

open access: yes, 2013
La seguridad alimentaria en todo el país surge a consecuencia de factores socioeconómicos y ambientales adversos al bienestar familiar .Se realizó un diagnóstico rápido participativo para obtener una idea general de la situación que presenta y rodea a la
Aguilar Leiva, María José   +1 more
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Manejo de la alimentación en sistemas caprinos característicos de la raza payoya [PDF]

open access: yes, 2007
Payoya es una raza caprina andaluza de aptitud lechera que actualmente se encuentra en peligro de extinción. Se ubica, principalmente, en la Sierra de Cádiz y la Serranía de Ronda (Málaga) y se explota en sistemas semiextensivos o semiintensivos donde
Castel Genís, José María   +3 more
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Conocimiento y prácticas sobre la guía de nutrición e higiene del PINE-MINED de los encargados y/o dueños de los kioscos escolares en escuelas públicas de Managua, Octubre-Diciembre del 2014 [PDF]

open access: yes, 2015
El trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar los conocimientos y prácticas sobre la Guía de Nutrición e Higiene del PINE-MINED de los encargados de los kioscos escolares en escuelas públicas de los distritos de Managua" para ello se realizó
Castillo Rojas, Marylia Irene   +2 more
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Estudio de la factibilidad en la formulación de una bebida a base de Alpiste (phalaris canariensis) con saborizante artificial para la viabilidad en la aceptación por parte de los consumidores, con sus respectivos análisis sensorial, microbiológico y bromatológico [PDF]

open access: yes, 2017
El presente trabajo se basó en la formulación de una bebida a base de alpiste saborizada artificialmente para mejorar sus características organolépticas.
Bonilla Melara, Paola Marcela   +1 more
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