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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022 Introducción: La grasa es uno de los macronutrientes de la leche entera de vaca (LEV) más controversiales por su papel en el desarrollo de la obesidad y sobrepeso.
Daniela Merchant Careaga +1 more
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Revista Metropolitana de Ciencias Aplicadas, 2021 Con el objetivo de establecer la proporción adecuada de almidón de sagú y leche de vaca para la formación de yogur con inóculo comercial de yogur de soya, se formularon cuatro tratamientos en condiciones de laboratorio.
Enrique Casanovas Cosío +3 more
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Efectos de la nutrición en las vacas post parto
La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2006 La salud y la nutrición de la vaca durante la primera fase de la lactencia es crítica y de esta etapa depende el rendimiento de los otros dos tercios de la lactancia entera. Típicamente para una vaca adulta, cada aumento de un kilo de leche en el pico de
Dr.Vet. Marco Rosero Peñaherrera
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Suplementación con Nacedero (Trichanthera gigantea) y Morera (Morus alba) y el efecto sobre producción y calidad de leche, finca San Ramón, Matagalpa, 2010 [PDF]
, 2011 El experimento fue realizado en finca San Ramón ubicada en comunidad La Lima municipio San Ramón, departamento de Matagalpa. Se empleó un diseño de sobrecambio balanceado (Balanced simple crossover), compuesto de tres tratamientos, 71kg Taiwán ...
Hernadez Centeno, Osmin +1 more
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La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, 2013 El objetivo de la investigación fue determinar los niveles de urea en leche (MUN por Milk Urea Nitrogen) como metabolito que permite determinar si la relación energía/proteína es la correcta, y su incidencia sobre los parámetros productivos.
Nancy Bonifaz, Francisco Gutiérrez
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Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2022 El déficit de forrajes tropicales en la temporada seca requiere de estrategias de alimentación alternas que involucren trasferencia de tecnologías y la conservación de alimentos locales.
Dixan Pozo-Leyva +5 more
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Leches a base de plantas: Soya
EDIS, 2021 La leche de soja es una leche vegetal elaborada a partir de semillas de soja (Glicine max). A diferencia de algunas de las leches de origen vegetal que se comercializan recientemente, la leche de soja tiene una larga historia como bebida en todo el ...
Jessica Goldberg +2 more
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Calidad y seguridad de la leche cruda de vaca producida en Panamá
Revista de I + D Tecnológico, 2022 La leche proporciona nutrientes esenciales y es una fuente importante de energía alimentaria, proteínas de alta calidad y grasas. Contribuye considerablemente a la ingestión necesaria de nutrientes como el calcio, magnesio, selenio, riboflavina, vitamina
Pablo Montero-Prado
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Revista de la Facultad de Medicina Veterinaria y de Zootecnia, 2019 El objetivo de este estudio fue caracterizar y clasificar la calidad composicional de la leche de búfala (Bubalus bubalis) y de vaca (Bos spp.) en Colombia con base en los contenidos de grasa, proteína y sólidos totales.
W. A. Barragán-Hernández +3 more
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Colitis eosinofílica por alergia a proteína de leche de vaca
Revista médica de Chile, 2000 Eosinophilic colitis is one of the clinical manifestations of allergy to cow's milk during the first year of life. We report a series of 9 infants who, under 9 months of age and while clinically well, presented rectal bleeding of variable magnitude, with or without diarrhea, shortly after a cow's milk-based formula was initiated (n = 6); yet, 3 cases ...
Rossel G, Maureen +3 more
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