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Aumento de la competitividad de las pequeñas y medianas empresas costarricenses : Lecherías de San Jerónimo de Moravia [PDF]

open access: yes, 2006
Proyecto de Investigación y extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Escuela de Química. Centro de Investigación en Protección Ambiental (CIPA); Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Chávez-Benavides, Álvaro   +3 more
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Posición técnica sobre la leche y derivados lácteos en la salud y en la enfermedad del adulto de la Asociación Mexicana de Gastroenterología y la Asociación Mexicana de Gerontología y Geriatría

open access: yesRevista de Gastroenterología de México, 2019
Resumen: La leche es un alimento que tiene una importante cantidad de macronutrimentos de gran biodisponibilidad, accesible y de relativo bajo costo. El conocimiento de los médicos en general sobre nutrición y composición de los alimentos es deficiente ...
L.F. Uscanga-Domínguez   +25 more
doaj   +1 more source

Manejo productivo y eficiencia económica en establos lecheros familiares en Texcoco, Estado de México [PDF]

open access: yes, 2016
El estudio se realizó en poblados del municipio de Texcoco (San Miguel Coatlinchan, Sta. Cruz, Cuahutlalpan, Tocuila, Huexotla, Palmillas y La Trinidad) durante el periodo abril 2012 – abril 2013.
Rabling Ramírez, Francisco Javier   +1 more
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Utilización de subproductos de Saccharum officinarum L. en la suplementación de vacas lactantes en Colombia

open access: yesPastos y Forrajes, 2021
Objetivo : Evaluar dos suplementos elaborados con bagazo de Saccharum officinarum L., miel y dos niveles de urea, en la producción y calidad de la leche de vacas de primer parto en Nariño, Colombia.
Elizabeth Lagos-Burbano   +3 more
doaj  

La leche de burra como posible alternativa para los pacientes alérgicos a la leche de vaca

open access: yes, 2023
No existen muchos informes sobre la alergia a la leche de burra, pero sí estudios anteriores en los que se ha demostrado el grado de similitud en la composición bioquímica entre la leche humana y la de burra. El objetivo principal del estudio fue determinar la respuesta y el perfil alergénico a la leche de burra en pacientes sensibilizados a la leche ...
Cano Campos, Carmen   +1 more
openaire   +1 more source

Producción de leche en pastoreo de praderas cultivadas: una alternativa para el Altiplano Central [PDF]

open access: yes, 1999
Se presentan resultados que definen a laResults that show milk production from an intensive grazing on cultivated pastures as a competitive and sustainable option for livestock production in Mexico’s central high plateau are presented.
ALBARRAN PORTILLO, BENITO   +7 more
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Diseño del colector y ocurrencia de deslizamiento de pezoneras durante el ordeñe de vacas y vaquillonas : (Estudio de caso) [PDF]

open access: yes, 2011
El objetivo de este trabajo fue comparar el número de deslizamientos de pezoneras ocurridos durante el ordeñe con colectores de diferente diseño. La diferencia entre colectores consistió en la posición de los nipples que conectan la tapa del colector con
La Manna, Marcelo
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