Comunicación y alegaciones de salud en los lácteos funcionales : análisis de casos de la comunicación corporativa en las webs y la publicidad televisiva [PDF]
, 2005 Estudi finançat en el marc de la I convocatòria per a la concessió d'ajuts a projectes de recerca sobre comunicació audiovisual del Consell de l'Audiovisual de CatalunyaAnalitza els webs corporatius i els anuncis televisius que promouen els productes ...
Consell de l'Audiovisual de Catalunya +4 more
core +1 more source
Actualización del manual del laboratorio de análisis de alimentos del programa de Tecnología Química de la Universidad Tecnológica de Pereira [PDF]
, 2010 Los seres humanos necesitan, además del agua que es vital, una ingestión de alimentos variada y equilibrada. La razón es que no existe un único alimento que proporcione todos los nutrientes para mantener la vida y la salud.
López García, Silvana D'María +1 more
core
Determinación de melatonina en leche por cromatografía líquida de alta resolución [PDF]
, 2009 Tesis de másterLa presente memoria recoge el trabajo experimental desarrollado en los laboratorios del Grupo leche Pascual S.A.U. (Aranda de Duero), en colaboración con el Área de Ingeniería Química de la Universidad de Burgos, para la puesta a punto ...
Martínez Santamaría, Sara Esther
core
Fermento natural de leche: efecto de su empleo sobre la calidad de quesos de leche de oveja [PDF]
, 2015 La fabricación de queso es esencialmente un proceso de deshidratación de la leche cuyo resultado final depende del tiempo de coagulación, tipo de fermento y período de maduración.
González, Julio Hernán
core
, 2001 En esta tesis se describe el desarrollo y la validación de distintos métodos de análisis, con el objetivo de detectar adulteraciones con proteínas de origen vegetal en leche en polvo y productos lácteos. Se estudiaron diferentes preparaciones comerciales de proteínas de origen vegetal, como soja, guisante, trigo y maíz, que pudieran ser susceptibles de
openaire +2 more sources
Proyecto de creación de una planta productora y procesadora de leche de soya para su comercialización en Guayaquil [PDF]
, 2010 ALIMENCORP S.A., es una empresa dedicada a la fabricación y venta de leche de soya “SOYALISTA” en presentaciones de medio litro y un litro. La venta está dirigida a los grupos de familias cuyos ingresos superen los $ 500 mensuales dentro del área ...
Manjarrés Vaca, Carlos +1 more
core +1 more source
Producto líquido de origen vegetal como sustitutivo de la leche
, 2002 Producto líquido de origen vegetal como sustitutivo de la leche. Se refiere a un producto líquido de origen vegetal que puede ser usado como alternativa a la leche líquida de origen animal. Se caracteriza porque contiene esencialmente un extracto de chufa, un extracto de quinoa y una mezcla de enzimas del tipo a-amilasa.
Felipe Cuyàs, Xavier +4 more
openaire +1 more source
Incidencia de sobrepeso en niños en edad escolar [PDF]
, 2013 El presente trabajo de Investigación tiene como objetivo determinar, comparar y establecer las causas de la incidencia de sobrepeso en niños en edad escolar pertenecientes al Colegio Santa Rosa de Lima y Escuela Adolfo Tula, instituciones educativas ...
Araguna, Mariela, Cirrincione, María A.
core
Micotoxinas en materias primas para alimentación animal en Colombia [PDF]
, 2018 Para hablar de alimentación animal se debe hablar inicialmente de materias primas (MP) y su calidad y el papel que juegan en esta industria tan creciente, por lo tanto los factores que afecten la calidad de estas materias primas y su uso son muy ...
Posada Correa, Juan David +1 more
core
Avances de investigación en producción animal en Iberoamérica [PDF]
, 2012 Publishe
Alvarez Macías, Adolfo +4 more
core