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El presente trabajo explora el ordenamiento juridico argentino para reconstruir sistematicamente el marco protectorio de la seguridad alimentaria de las personas celiacas.
Andrés Jesús Villalba +1 more
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La variedad vegetal y la protección de la biodiversidad
biodiversidad, dada su relevancia en el campo de la biotecnología verde. Los principales objetivos fueron revisar y contextualizar la normativa relativa a la protección de la variedad vegetal y la biodiversidad y aclarar los elementos de la regulación ...
Sara Afonso Dorta +1 more
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papel del traductor agrojurídico en el nuevo escenario de seguridad global alimentaria
En el contexto socio-económico actual la alimentación representa la base de un mercado globalizado de producción y distribución que genera un ingente número de textos agroalimentarios que necesitan ser traducidos.
María del Mar Rivas-Carmona
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Desigualdad que existe entre los padres en relación con el régimen de visitas y la cuota alimentaria que se suministra al menor [PDF]
Artículo de ReflexiónEste artículo tiene como objetivo estudiar las Facultades y Deberes de los progenitores especialmente los de su rol como no custodio dentro del marco de las decisiones tomadas por los operadores judiciales, para esto se realizará un ...
Rondón-Albao, Juan Diego
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Introducción: El objetivo fue describir los cambios en la lectura, conocimientos e interpretación de los rótulos del etiquetado nutricional de los alimentos en los consumidores de un supermercado de Valparaíso, antes y después de la entrada en vigencia ...
Mirta Crovetto +2 more
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Sanidad animal y seguridad alimentaria: viejos problemas, nuevos enfoques. Impresiones y reflexiones [PDF]
Para la tradición china el padre de la enfermedad podría ser cualquiera, pero la madre es siempre una dieta equivocada. Reflejo de la preocupación universal del hombre de todo tiempo y lugar por el alimento como fuente de vida. El objetivo de este ensayo
Durán Ferrer, Manuel
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Interacciones empaque-alimento: migración
La calidad e inocuidad de los productos alimenticios es un tema relevante que involucra el comportamiento de los empaques en los procesos de preparación y almacenamiento de alimentos.
Diana Paola Navia P +2 more
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Mapa de las políticas nutricionales escolares en España
Resumen: Objetivo: Describir de forma sistemática las políticas nutricionales escolares de las 17 comunidades autónomas de España. Método: Mediante una búsqueda en bases de datos bibliográficas, páginas web y otros sistemas de información oficiales se ...
Doris Xiomara Monroy-Parada +5 more
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Introducción: La melamina es una sustancia química usada en la producción de resinas. Cuando se añade a la leche, aumenta la concentración de nitrógeno, lo que indica un falso incremento de proteína y puede producir problemas renales en algunos subgrupos
Jasmina Bordón-González +2 more
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La información alimentaria en la Unión Europea en relación con aspectos éticos
Los alimentos, además de tener relación con la salud, tienen conexión con aspectos culturales, éticos y medioambientales. La importación y exportación de alimentos, las tecnologías, y el bienestar animal, entre otros, despiertan preocupaciones entre las ...
Amalia Balaguer Pérez
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