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Nutrición Hospitalaria, 2014 Introducción: Los comedores escolares cuentan con normativa de gestión y supervisión de menús, sin embargo no se ha valorado si son consumidos en su totalidad.
Alejandra Rodríguez-Tadeo +4 more
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Consumo alimentario durante el confinamiento por la COVID-19 en adultos sanos
Revista Cubana de Medicina Militar, 2023 Introducción: La pandemia por la COVID-19 condujo a un confinamiento que pudo repercutir en los niveles de estrés, ansiedad, como también en el consumo de alimentos de la población en todo el mundo. Se realizó una revisión de tipo narrativa.
Joanna Paola Rojas Calisto +2 more
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La alimentación en el adolescente
Anales del Sistema Sanitario de Navarra, 2014 Fundamento. La adolescencia es un momento clave para la instauración de hábitos alimentarios saludables. El objetivo del trabajo fue conocer los hábitos alimentarios de los adolescentes y su relación con factores socio-familiares.
S. M. Palenzuela Paniagua +4 more
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Análisis de peligros y puntos críticos de control en una planta de legumbres secas
Agroindustrial Science, 2018 El objetivo de este estudio fue diseñar un procedimiento para la aplicación del sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control, en una industria de procesamiento de legumbres secas, que garantice la inocuidad y calidad del producto.
Augusto Mechato +2 more
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Realimentación en los casos de afecciones gastrointestinales en los niños
Revista de la Facultad de Medicina, 1932 Señores : Ya os he hablado en conferencias anteriores sobre las reglas generales que deben seguirse, cuando un niño de menos de un año presenta una afección digestiva grave, sea una distrofia aguda de leche de vaca, sea la diarrea coleriforme, o la ...
Marco A. Iriarte
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Revista de Producción Animal, 2023 Antecedentes: El empleo de la biomasa comestible de Dichrostachys cinerea constituye una alternativa para la alimentación de rumiantes y para el control de parasitosis en estos animales.
Aida Yanet Borges-Espinosa v +3 more
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Cereales, legumbres, leguminosas y productos proteínicos vegetales
, 2007 RESUMEN Las normas del Codex para Cereales, Legumbres, Leguminosas y Productos Proteínicos Vegetales juntos con textos afines como el Código de Prácticas para prevenir y reducir la Contaminación de los Cereales por Micotoxinas son publicadas en formato compacto, para permitir su uso y conocimiento amplios por los gobiernos, las autoridades de ...
FAO, Organización de las Naciones Unidas para La Agricultura y la Alimentación +1 more
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Compuestos polifenólicos en vainas de legumbres del Nordeste Argentino
, 2021 Fil: Avalos, Beatriz Itati. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Nordeste. Instituto de Química Básica y Aplicada del Nordeste Argentino. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas Naturales y Agrimensura.
Avalos, Beatriz Itati +3 more
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Las legumbres como ingrediente potencial para el sector agroalimentario
, 2023 info:eu-repo/semantics ...
Saperas, Montse +6 more
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