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Brazilian Journal of Development, 2020 Rafael Borges de Oliveira Gonçalves +6 more
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Avaliação do uso de ozônio em temperaturas de leite cru refrigerado na contagem de psicrotróficos
Anais da Semana Online Científica de Veterinária - SOCVET, 2021 A qualidade do leite cru está associada às boas práticas de ordenha proveniente de rebanhos sadios e com refrigeração obrigatória do leite cru na granja leiteira entre 4 e 7° C, podendo chegar até, no máximo, 9° C durante a coleta final (BRASIL 2018 ...
João Pedro Maziero +3 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 Foi realizada neste trabalho, uma avaliação diagnóstica da qualidade do leite cru refrigerado de quatro cooperativas da região do Alto Paranaíba - Minas Gerais.
Tatiana Lopes Fialho +5 more
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Qualidade do leite cru refrigerado obtido em unidades produtivas no Sudoeste do Paraná [PDF]
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2017 A qualidade do leite é um dos temas mais discutidos atualmente no cenário nacional de produção leiteira. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros qualitativos e disponibilizar informações referentes aos fatores que possam interferir na qualidade do leite cru refrigerado obtido mensalmente em 40 unidades produtoras de seis ...
Claudinei Zucco Pitro Belli +4 more
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Revista de Gestão Social e Ambiental, 2023 Objetivo: Verificar a qualidade do leite cru refrigerado das propriedades produtoras de leite e das indústrias de laticínios do Vale do Taquari, no Rio Grande do Sul, e a influência do volume de produção e do tempo de armazenamento na qualidade do leite ...
T. Müller, M. Maciel, Claudete Rempel
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A importância das boas práticas de ordenha na produção de leite cru refrigerado [PDF]
Revista Científica Multidisciplinar Núcleo do Conhecimento, 2019 O Brasil e uma nacao de grande importância no setor de producao de leite, tudo devido as grades extensoes de terras que facilitam a criacao do gado de ...
Sandro Cappelli +4 more
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, 2021 Objectives: The evaluated the effect of rapid methods for somatic cell count (SCC) in milk. We collected 140 milk samples from dairy cows originating from 20 producers located in the state of Piaui.
A. M. Monte +7 more
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QUALIDADE DO LEITE CRU REFRIGERADO GRANELIZADO COLETADO NO SUDOESTE GOIANO
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, 2015 The present study aimed to evaluate the microbiological and physicochemical quality of milk in different production systems, producers arising from individual and collective, in the region of Rio Verde – GO. Samples were collected from refrigerated raw milk, stored in expansion tank farms and isothermal tanks of from the region of southwestern goiano ...
Arthur Inácio Medeiros de França +6 more
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Influência do transporte a granel na qualidade do leite cru refrigerado
Revista do Instituto Adolfo Lutz, 2009 No presente estudo foi avaliada a influência do transporte a granel sobre a composição centesimal, CCS e CBT do leite cru refrigerado, em amostras coletadas no Sudoeste Goiano nos períodos chuvoso e seco de2008. Foram coletadas amostras de leite armazenadas nos tanques de expansão das propriedades rurais e nos tanques isotérmicos após a chegada do ...
Marco Antônio Pereira da Silva +5 more
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Ciência Animal Brasileira, 2022 O objetivo do presente estudo foi verificar a qualidade do leite cru refrigerado das propriedades produtoras de leite e do leite cru refrigerado, pasteurizado e Ultra High Temperature (UHT) das indústrias do Vale do Taquari no Rio Grande do Sul, Brasil.
Thais Müller +2 more
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