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Rendimento e eficiência da fermentação alcoólica na produção de hidromel. [PDF]
bitstream/CPAP-2009-09/56928/1/BP84 ...
BERTOLDI, F. C. +3 more
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Tipos de controle alternativo de pragas e doenças nos cultivos orgânicos no estado de Alagoas, Brasil. [PDF]
Atualmente são demandadas alternativas sustentáveis para controlar as espécies-pragas de diversos cultivos, especialmente hortaliças, com princípios ativos que não degradem o meio ambiente, a biodiversidade e principalmente a saúde do agricultor e ...
Brito, Maria Dias de +3 more
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UTILIZAÇÃO DE POLPA DE ABACATE EM FORMULAÇÕES DE BEBIDAS LÁCTEAS PROBIÓTICAS
Estão sendo desenvolvidas novas tendências para leite fermentado com elevado valor agregado, usando frutos naturais, visando agradar o paladar exigente dos consumidores.
NAYARA LIMA DE MIRANDA +2 more
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Acumulación de metales pesados (Pb y Cd) en almendras de cacao durante el proceso de fermentación y secado. [PDF]
La presencia de metales pesados especialmente cadmio y plomo en cultivos de cacao (Theobroma cacao L.), es un problema tanto para agricultores y exportadores de cacao, como para los centros de acopio.
Álvarez Andrade, José Ricardo
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Potencial e limitações da uréia e de misturas múltiplas para bovinos alimentados com forragens tropicais [PDF]
Considerações gerais sobre o uso de uréia para bovinos; Níveis de uréia para dietas com nível adequado de energia; Fatores nutricionais limitantes do crescimento em dietas com uréia; Fornecimento de uréia de acordo com a disponibilidade e a qualidade dos
RODRIGUES, A. de A.
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Perfil tecnológico e funcional de cepas probióticas em leite fermentado
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)
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Produtos lácteos fermentados à base de soro de leite de ovino
O presente trabalho, foi desenvolvido no âmbito da unidade curricular de estágio profissionalizante do Mestrado em Engenharia Alimentar, na Escola Superior Agrária de Coimbra. A componente prática foi toda ela desenvolvida no departamento de lacticínios da instituição, durante sensivelmente 6 meses.
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