Revista Colombiana de Biotecnología, 2004 Xylitol is an alternative sweetener with similar characteristics to sucrose that has become of great interest, due mainly to its safe use in diabetic patients and those deficient in glucose-6-phosphate-dehydrogenase.
Vanegas Córdoba Isleny Andrea +2 more
doaj
Selección de levaduras para la elaboración de sidras naturales espumosas por el método tradicional o "Champenoise" (II) [PDF]
, 2012 Las sidras espumosas, elaboradas siguiendo el método tradicional o “Champenoise”, se caracterizan por poseer anhídrido carbónico de origen endógeno y por que tanto la segunda fermentación como la crianza sobre lías, se realizan en la misma botella que ...
Pando Bedriñana, Rosa
core
Microorganismos aislados en pacientes con COVID-19
KasmeraEste estudio tiene como objetivo identificar los microorganismos (bacterias y/o levaduras) aislados de muestras provenientes de pacientes recluidos en la Unidad de Cuidados Intensivos de un Hospital Centinela de la ciudad de Maracaibo, con diagnóstico ...
Maribel Josefina Castellano-González +3 more
doaj +1 more source
Elaboración de manual de instrucciones para el desarrollo del trabajo con el banco de ensayos CE 640 producción biotecnológica de etanol adquirido por el programa de Ingeniería Mecatrónica de la Universidad Tecnológica de Pereira [PDF]
, 2016 En este trabajo se presenta la realización de un manual de instrucciones para el manejo del banco de ensayos CE 640 Producción biotecnológica de etanol, para el programa de ingeniería mecatrónica mediante el uso de la papa (Solanum tuberosum) para la ...
Arango Marín, Laura Victoria +1 more
core
Salud Pública de México, 2016 Objetivo. Determinar la prevalencia y el grado de contaminación por mohos y levaduras (M&L), bacterias mesófilas aerobias (BMA), coliformes totales (CT) y Salmonella spp. (S) como indicadores de calidad e higiene en el entorno de fabricación del queso de
Jair Jesús Sánchez-Valdés +5 more
doaj
Biochemical typing and evaluation of pathogenicity in vulvovaginal isolates of Candida albicans complex [PDF]
Biomedica, 2023 Morales-López S +3 more
europepmc +1 more source
Pesquisa de hongos filamentosos y levaduriformes en muestras óticas de estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Talca [PDF]
, 2017 79 p.Los hongos son organismos eucariotas, entre los cuales se encuentran los hongos filamentosos, las levaduras y los organismos productores de setas. Los hongos filamentosos y las levaduras están ampliamente distribuidos en nuestro medio ambiente, en ...
Arellano Guzmán, Nicole Macarena +1 more
core +1 more source
Avances sobre la dinámica de la fermentación y su efecto en la calidad del pisco
Campus, 2016 Se aislaron bacterias mohos y levaduras autóctonas durante una fermentación espontánea de mosto de uva de la variedad italia, procedente del valle de Lima.
Ana Hurtado Alendes
doaj