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Levaduras vínicas recombinantes

open access: yes, 2008
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
González Ramos, Daniel   +1 more
openaire   +2 more sources

Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba

open access: yesCiencia y Agricultura, 2019
Se utilizaron 30 cerdos en preceba del hibrido Yorkshire x Landrace, de peso promedio 7 kg, durante 42 días, coincidiendo entre los 33 a los 76 días de edad de los cerdos, con el objetivo de sustituir el 0 (control); 15 y 30 % del pienso convencional por
Rafael Medina-González, M.Sc.   +4 more
doaj   +1 more source

Microorganismos de origen sidrero, recursos genéticos microbianos, al servicio de la biotecnología (II) [PDF]

open access: yes, 2014
La mayoría de las propiedades tecnológicas que poseen los microorganismos utilizados en la industria agroalimentaria son cepa-dependiente. Este hecho evidencia la importancia de preservar y mantener las colecciones de cultivo, apoyando la búsqueda de ...
Pando, Rosa   +2 more
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LA ACIDIFICACIÓN BIOLÓGICA EN EL DESARROLLO DEL PROCESO FERMENTATIVO PARA LA PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA UNICELULAR

open access: yesRevista Centro Azúcar, 2010
En el trabajo se realiza un estudio sobre la aplicación de bacterias lácticas como vía de acidificación biológica en el desarrollo del proceso fermentativo para la producción de proteína unicelular.
Nelsy Herrera Coello   +1 more
doaj  

Procedimiento para la producción en levaduras de cápsidas virales vacías compuestas por proteínas derivadas de pVP2 del virus causante de la enfermedad de la bursitis infecciosa (IBDV) [PDF]

open access: yes, 2006
Referencia OEPM: P200401044.-- Fecha de solicitud: 30/04/2004.-- Titulares: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Bionostra, S.L.Procedimiento para la producción en levaduras de cápsidas virales vacías compuestas por proteínas derivadas
Abaitua Elustondo, Fernando   +7 more
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Evaluación del efecto de diferentes cepas de levadura (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ®) y clarificantes sobre los atributos sensoriales del vino de naranja criolla (Citrus sinensis)

open access: yesRevista Colombiana de Biotecnología, 2011
Evaluation of effect of various strains of yeast (Montrachet, K1-V1116, EC-1118, 71B-1122 y IVC-GRE ®) and clearer on the sensory attributes orange wine (Citrus sinensis) RESUMEN En este trabajo se evaluó el efecto de diferentes cepas de levadura ...
Rafael E Olivero   +2 more
doaj   +2 more sources

Description of the colonizing mycobiota of endotracheal tubes from patients admitted to two intensive care units in Bogotá, Colombia [PDF]

open access: yesBiomedica, 2023
Huertas MG   +7 more
europepmc   +1 more source

La nueva Biotecnología apuesta por la vinificación [PDF]

open access: yes, 2005
La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por
Manzanares, Paloma, Orejas, Margarita
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Pesquisa de hongos filamentosos y levaduriformes en muestras óticas de estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Talca [PDF]

open access: yes, 2017
79 p.Los hongos son organismos eucariotas, entre los cuales se encuentran los hongos filamentosos, las levaduras y los organismos productores de setas. Los hongos filamentosos y las levaduras están ampliamente distribuidos en nuestro medio ambiente, en ...
Arellano Guzmán, Nicole Macarena   +1 more
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Influencia del aceite esencial de orégano en la elaboración tradicional de quesos: Efecto sobre el fermento láctico [PDF]

open access: yes, 2016
The aim of this work is to study the oregano essential oil (OEO) composition from Northwestern Argentinean regions and to evaluate its effect on the lactic starter cultures.
Coll Araoz, Maria Victoria   +5 more
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