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Microorganismos aislados en pacientes con COVID-19

open access: yesKasmera
Este estudio tiene como objetivo identificar los microorganismos (bacterias y/o levaduras) aislados de muestras provenientes de pacientes recluidos en la Unidad de Cuidados Intensivos de un Hospital Centinela de la ciudad de Maracaibo, con diagnóstico ...
Maribel Josefina Castellano-González   +3 more
doaj   +1 more source

Estudio Botánico de la Cerveza [PDF]

open access: yes, 2018
Universidad de Sevilla.
Camero Casares, José Manuel
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Nuevas levaduras para nuevos panes

open access: yes, 2014
Peer ...
Chiva, Rosa Ana   +4 more
openaire   +1 more source

Avances sobre la dinámica de la fermentación y su efecto en la calidad del pisco

open access: yesCampus, 2016
Se aislaron bacterias mohos y levaduras autóctonas durante una fermentación espontánea de mosto de uva de la variedad italia, procedente del valle de Lima.
Ana Hurtado Alendes
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Cuéntame: análisis de imagen aplicado al crecimiento de colonias de levadura [PDF]

open access: yes, 2012
Algunas levaduras son capaces de producir deterioro en alimentos desarrollándose en su superficie como colonias. La medida del crecimiento de éstas evaluando el aumento de células viables es una técnica laboriosa y tediosa, mientras que la medida del ...
Barreiro Elorza, Pilar   +4 more
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Selección de levaduras nativas productoras de etanol a partir de “chicha de jora” elaborada artesanalmente en el distrito de Santiago de Chuco, La Libertad-Perú.

open access: yesREBIOL, 2018
La presente investigación tuvo como objetivos aislar, seleccionar y conservar levaduras nativas  productoras de etanol a partir de “chicha de jora” elaborada artesanalmente en el distrito de Santiago de Chuco, La Libertad-Perú. Las muestras de “chicha de
Aníbal Quintana Díaz   +3 more
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Aprovechamiento de residuos lignocelulósicos de la ananas comosus (piña) para la producción de xilitol por hidrólisis enzimática [PDF]

open access: yes, 2017
This research consisted of an experimental development with a series of consecutive stages for the production of biotechnologically xylitol, initially used pineapple peel residues of the variety MD2, commercially known as pineapple Golden.
Ramírez Alfonso, Sandra Milena   +1 more
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Geotrichosis: fungemia in a patient with acute lymphoblastic leukemia [PDF]

open access: yesBiomedica, 2023
Álvarez-Rodríguez JC   +4 more
europepmc   +1 more source

Propiedades de sorción de humedad de los alimentos semisecos: actividad del agua de algunas mieles comerciales [PDF]

open access: yes, 1977
Se ha estudiado la actividad del agua de algunas muestras de miel comercial encontrándose que (1) tanto el contenido en agua como la actividad del agua varían dentro de amplios límites-típicos de los alimentos semisecos-, que (2) entre ambos parámetros ...
Lázaro Álvarez, F.J.
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