Respuesta fisiológica y de salud de pollos de engorde tratados con un aditivo probiótico
Revista CientíficaEl objetivo de esta investigación fue determinar la respuesta fisiológica y de salud de pollos de ceba tratados con un aditivo probiótico. El experimento se realizó en una Granja Avícola Experimental de Cevallos (Tungurahua, Ecuador), con 100 pollos de ...
Jorge Ricardo Guerrero-López +5 more
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Fungal taxonomy: A puzzle with many missing pieces [PDF]
Biomedica, 2023 Rúa-Giraldo ÁL.
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INFLUENCIA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE EN LA EFICIENCIA AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE METANO EN GANADO LECHERO Y GANADO DE ENGORDA”: META-ANÁLISIS [PDF]
, 2018 The use of feed additives (e.g. yeasts products) for reduction of ruminants’ methane (CH4) production has drawn the attention of cattle nutritionists and environmentalists.
Sánchez Ramírez, José Manuel
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Acta Médica Costarricense, 2009 Justificación y objetivos: Los pacientes internados en hospitales, principalmente aquellos que se encuentran severamente enfermos, son más susceptibles a las infecciones por hongos oportunistas, en comparación con la población general.
Pedro Carrillo-Dover +3 more
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Caracterización de la microflora de tres quesos tradicionales mexicanos: Chihuahua, Cincho y Oaxaca [PDF]
, 2013 La producción de queso en el país es una actividad importante dentro de la industria alimenticia, y es la producción de quesos artesanales la que representa una ventaja para los pequeños productores de leche, al ser proveedores de la materia prima o ...
CASTRO CASTILLO, GABRIELA +1 more
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Resistencia térmica de levaduras en jugo de naranja a diferentes concentraciones de sólidos solubles
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001 Se estudió el tiempo de reducción decimal (D) de Rhodotorula rubra (R. rubra) y Candida intermedia (C. intermedia) a diferentes concentraciones de sólidos solubles 12, 36 y 52 ºBrix, en jugo de naranja. Las temperaturas utilizadas fueron 63, 64, 65, 66 y
Zoraida Medina de Salcedo +3 more
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Detección de la metabolización de sorbato en alimentos empleando tecnología MWIR. [PDF]
, 2013 Las levaduras son agentes cada vez más relevantes en el deterioro de alimentos siendo algunas de sus principales manifestaciones el crecimiento en superficie, y la producción de gas, sabores y olores desagradables.
Barreiro Elorza, Pilar +7 more
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Mycological diagnosis of paracoccidioidomycosis in a hospital from a nonendemic area: classical and molecular methods [PDF]
Biomedica, 2023 Fernández NB +3 more
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Levaduras aisladas de diversos tipos de alimentos
Boletín Micológico, 2019 Se investigó la presencia de levaduras en 4 grupos de alimentos constituidos por frutas frescas, frutas procesadas, derivados de leche y carnes industrializadas, aislándose 392 muestras de levaduras pertenecientes a 11 especies de Candida, 6 de ~y 3 de Pichia.
Oliane María Correia Magalhaes +1 more
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Empleo de fermentaciones secuenciales con levaduras no-Saccharomyces y aplicación de bloqueadores metabólicos para reducir el grado alcohólico en vinos [PDF]
, 2012 La combinación secuencial de especies no-Saccharomyces y Saccharomyces durante la fermentación y la adición de bloqueadores metabólicos como el furfural, o-vainillina, glicolaldehído y p-benzoquinona pueden resultar unas técnicas de vinificación ...
Gonzalez Chamorro, M. Carmen +4 more
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