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Mastite micótica em ruminantes causada por leveduras Mycotic mastitis in ruminants caused by yeasts

open access: yesCiência Rural, 2009
A ocorrência de casos esporádicos de mastite causados por microrganismos de origem ambiental pode ser considerada como emergente e as leveduras, os fungos leveduriformes e os filamentosos são alguns dos principais agentes envolvidos. Em relação à mastite
Andréia Spanamberg   +3 more
doaj  

Vibrational Spectroscopy and Morphological Studies on Protein-Capped Biosynthesized Silver Nanoparticles. [PDF]

open access: yesACS Omega, 2020
Agressott EVH   +9 more
europepmc   +1 more source

Utilização de um delineamento composto central rotacional para avaliação microbiológica de polpas de açaí pasteurizadas. [PDF]

open access: yes, 2018
O açaí é um fruto nativo da região Amazônica brasileira, cuja polpa tem sido amplamente comercializada no mundo. Sendo altamente perecível pelas suas características intrínsecas e de pré-processamento, o processo de pasteurização torna-se essencial ...
MATTA, V. M. da, MATTIETTO, R. de A.
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Leveduras de alteração em vinhos

open access: yes, 2011
Durante a maturação das uvas, a sua película fica exposta a variadíssimas condições climatéricas. Na vinificação todo o processo exige um apertado controlo, para que não ocorram problemas desagradáveis na qualidade final do produto. Muitas destas situações poderão ser desencadeadas por fungos, bactérias e leveduras.
openaire   +1 more source

IMPORTÂNCIA DAS LEVEDURAS NA MASTITE BOVINA

open access: yesPesquisa Agropecuária Gaúcha, 1997
foram analisadas 8752 amostras de leite bovino, sendo 7902 e 850 provenientes de vacas com mastites subclínicas e clínicas, respectivamente. As amostras foram cultivadas em agar sangue bovino e agar McConkey, incubadas a 37°C por 96 horas e examinadas macroscopicamente a cada 24 horas. Isolou-se Candida albicans em 3,6% e 4,03%, Candida krusei em 1,59%
HELIO LANGONI   +3 more
openaire   +1 more source

Microrganismos presentes em uma kombucha artesanal gaúcha

open access: yesRevista Contexto & Saúde
A kombucha é uma bebida fermentada por uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras microbiologicamente ativas (SCOBY) com propriedades apontadas como benéficas à saúde.
Alessandra Campani Pizzato   +5 more
doaj   +1 more source

Jornadas Universitas Viticultura e Enologia [PDF]

open access: yes, 1999
Associação das Universidades da Região Norte e Universidade do ...

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Qualidade do milho doce minimamente processado conservado sob diferentes atmosferas. [PDF]

open access: yes, 2017
Este trabalho teve por objetivo avaliar a influência de três atmosferas diferentes (2% O2 + 8% CO2, 4% O2 + 8% CO2 e atmosfera ambiente) na qualidade de milho verde do tipo doce minimamente processado, durante sua conservação a 5 °C.
CHITARRA, A. B.   +4 more
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