Sphingolipid depletion suppresses UPR activation and promotes galactose hypersensitivity in yeast models of classic galactosemia. [PDF]
Pimentel FSA +8 more
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Caracterização de leveduras colonizadoras da vulva e avaliação de fatores de risco para a infeção
Os casos de infeções fúngicas, com particularidade em infeções causadas por espécies do género Candida spp., nas últimas décadas, têm aumentado a sua incidência no mundo.
Silva, Maria Margarida Santos
core
Leveduras do filoplano como fonte de enzimas de interesse industrial [PDF]
The objective of this study was to evaluate the phylloplane of tropical plants as a source of yeasts capable of producing industrially relevant enzymes.
Mautone, Juliana Nunes +3 more
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DETECÇÃO E IDENTIFICAÇÃO DE LEVEDURAS EM SUCOS DE LARANJA NATURAL COMERCIALIZADOS
O baixo custo de produção assim como a aceitabilidade dos sucos de laranja in natura tem proporcionado o desenvolvimento do mercado desse produto nas cidades brasileiras, embora durante o seu processamento, a possível falta de informação dos ...
Urias Junior de Oliveira SOARES +4 more
doaj
Vibrational Spectroscopy and Morphological Studies on Protein-Capped Biosynthesized Silver Nanoparticles. [PDF]
Agressott EVH +9 more
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Três linhagens de levedura da espécie Saccharomyces cerevisiae, sendo duas floculantes, das quais uma não produtora de sulfeto de hidrogênio, foram avaliadas para se verificar seus desempenhos, sob parâmetros cinéticos, bem como a formação de compostos ...
Carlos Alberto França Ribeiro +1 more
doaj
Utilização do biorreator Airlift na pré-fermentação do mosto de uva [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química.O vinho é uma bebida extremamente complexa pela sua composição, pelos fatores naturais e humanos que influem em suas ...
Scartazzini, Luiz Sergio
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IMPORTÂNCIA DAS LEVEDURAS NA MASTITE BOVINA
foram analisadas 8752 amostras de leite bovino, sendo 7902 e 850 provenientes de vacas com mastites subclínicas e clínicas, respectivamente. As amostras foram cultivadas em agar sangue bovino e agar McConkey, incubadas a 37°C por 96 horas e examinadas macroscopicamente a cada 24 horas. Isolou-se Candida albicans em 3,6% e 4,03%, Candida krusei em 1,59%
HELIO LANGONI +3 more
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Primary cutaneous histoplasmosis difficult to treat in immunocompetent patient: case report and literature review. [PDF]
Batista JM, Martins MAP, Bertollo CM.
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Leveduras de alteração em vinhos
Durante a maturação das uvas, a sua película fica exposta a variadíssimas condições climatéricas. Na vinificação todo o processo exige um apertado controlo, para que não ocorram problemas desagradáveis na qualidade final do produto. Muitas destas situações poderão ser desencadeadas por fungos, bactérias e leveduras.
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