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Identification des dermatophytes causant des teignes de la peau glabre (Tinea glabra) et du cuir chevelu (Tinea capitis) par PCR [PDF]

open access: yes, 2012
Contexte: Le nombre de teignes du cuir chevelu et de la peau glabre étant en nette augmentation, l'identification du pathogène qui est indispensable pour un traitement ciblé, a, par conséquence, un grand intérêt pour la santé publique.
Kraehenbuehl, L.
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Émergence de nouveaux champignons pathogènes en médecine : revue générale [PDF]

open access: yes, 2009
RésuméAu cours des 20 dernières années, l’incidence des infections fongiques, tant superficielles que profondes, a augmenté de façon considérable. Ces pathologies surviennent le plus souvent chez des patients fragilisés (transplantations d’organes ...
D. Chabasse, J.P. Bouchara, M. Pihet
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Utilisation de l'épifluorescence pour la détection des micro-organismes dans le vin

open access: yesOENO One, 1990
Dans cette note nous donnons une méthode pour la détermination des levures viables dans des vins pauvres en germes (au moment de la mise en bouteille), et nous comparons les résultats à ceux obtenus par la méthode de référence (comptage des colonies sur ...
Isabelle Froudiere   +2 more
doaj   +1 more source

Influence de l'étape de croissance et de la quantité de brettanomyces bruxellensis sur la production d'éthyl-phenols [PDF]

open access: yes, 2008
Influence de l'étape de croissance et de la quantité de brettanomyces bruxellensis sur la production d'éthyl ...
Brandam, Cédric   +4 more
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Etude de l'influence des produits de traitement de la vigne sur la microflore des raisins et des vins. Expérimentation 1978-1979. Comparaison avec les résultats de 1975, 1976 et 1977

open access: yesOENO One, 1980
A la suite de précédents travaux d'identification de la microflore des raisins traités par divers fongicides, on étudie dans ce travail l'influence de ces produits (notamment anti-mildiou et anti-Botrytis), sur les espèces de levures et de bactéries les ...
Simone Sapis-domercq
doaj   +1 more source

Développement d'un poiré de glace à base de broyat de poires Williams [PDF]

open access: yes, 2018
Définir les paramètres optimum du procédé de fabrication du poiré de glace (recherche bibliographique et expérimentations), présenter les prototypes obtenus et donner des recommandations sur les points à ...
Bubloz, Carole, Moreau, Lydie
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Influenza dei lieviti «flor» sull'evoluzione delle caratteristiche cromatiche durante la maturazione della Vernaccia di Oristano [PDF]

open access: yes, 1982
The Authors have studied the «flor» yeasts influence on the chromatic characteristics of the «Vernaccia» wine. The wine, wich is not treated with select yeasts, drows a marked tendency to darkening.
Campus, Raffaele Lorenzo   +2 more
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Les biocapteurs appliqués au contrôle des eaux: Revue - État de l'art [PDF]

open access: yes, 1995
Cet article présente l'ensemble des biocapteurs en cours d'étude et proposés pour le contrôle en continu, automatisé et in situ de la qualité des eaux. Le principe des systèmes, étudiés jusqu'ici majoritairement en laboratoire et sur pilote, sera donné ...
Babut, M., Osbild, D., Vasseur, P.
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Dissémination des levures œnologiques dans le vignoble [PDF]

open access: yes, 2004
Comunicação apresentada "Premières Rencontres Internationales du Rosé" Toulon, França, 2004.Depuis une quinzaine d’années des efforts considérables ont été réalisés dans le domaine de l’amélioration des levures œnologiques par ingénierie génétique.
Cambon, Brigitte   +4 more
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