Les inhibiteurs du cotransporteur sodium–glucose de type 2 pour les personnes non diabétiques. [PDF]
Fryml E, Lanktree MB.
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Développement d’un procédé continu de fermentations alcoolique et maloalcoolique simultanées pour la vinification en rouge. [PDF]
Développement d’un procédé continu de fermentations alcoolique et maloalcoolique simultanées pour la vinification en ...
Alliet-Gaubert, Marion +4 more
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Enrichissement en protéines du tourteau de coprah : sélection de champignons filamenteux en FMS = Protein enrichment of copra cake : selection of filamentous fungi in SSF [PDF]
Les résultats ont montré que 11 souches sur 51 testées peuvent être retenues. Elles appartiennent aux espèces #Aspergillus$ sp., #Aspergillus niger, Penicillium italicum, Penicillium$ sp. et #Penicillium roquefortii$.
Diez, M. +6 more
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Réaliser un diagnostic automatique des erreurs effectuées par les élèves lors de la conception de protocoles expérimentaux en biologie [PDF]
National audienceAider les élèves de lycée à concevoir un protocole expérimental sur la mise en évidence de la fermentation alcoolique. Cette activité s'inscrit dans la préparation à l'épreuve de travaux pratiques du baccalauréat.
Bonnat, Catherine
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Quelques observations sur les conditions de la formation d'anhydride sulfureux en vinification
Les formations importantes de SO2 en vinification en blanc dans les conditions de la pratique pourraient s'expliquer soit par l'intervention de levures particulières soit par des fermentations particulièrement lentes, à basses températures, dans des ...
Larue Françoise +2 more
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La fermentation éthanolique. Les microorganismes Ethanol Fermentation. The Microorganisms
Cette étude précise l'état actuel des connaissances concernant la fermentation éthanolique, d'un point de vue microbiologique. Outre les microorganismes utilisés depuis longtemps, sont décrites les nouvelles espèces de levures et de bactéries capables de
Ballerini D., Blanchet D.
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Potentialités des bioélectrodes et des bioréacteurs à biomasse fixée pour l'estimation rapide de la DBO [PDF]
La méthode standard de détermination de la Demande Biochimique en Oxygène (DBO-5 jours par dilutions) présente certains inconvénients bien connus dont celui de ne pas être exploitable pour la gestion en temps réel d'un procédé d'épuration.
Gailard, T. +3 more
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De nombreuses publications font l'état de l'action négative du cadmium (Cd++) sur la vitellogenèse chez les poissons. Le mécanisme d'action de ce métal n'étant pas clairement établi, une étude a été entreprise afin de déterminer si l'effet du cadmium ...
LE GUEVEL R. +4 more
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Valorisation des pellicules de raisins par compostage
L'aspect physico-chimique et microbiologique du compostage des pellicules de raisins a été étudié. Il est démontré qu'au cours du processus, ce sont surtout les matières organiques facilement métabolisables qui sont dégradées Il a été possible de ...
D. Faure, A. M. Deschamps
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Papules ombiliquées dans un cas de cryptococcose disséminée. [PDF]
Mitaka H, Perlman DC.
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