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Caldo, Paula (2017). Un cachito de cocinera. Mujeres, libros y recetas de cocina en la Argentina de fines del siglo XIX y principios del XX, : Rosario: Casagrande, 233 páginas

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Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación (FAHCE)
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Susana, mejor no imagines [PDF]

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Domínguez, Luis
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La cocina alcoverense del siglo XVIII [PDF]

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Bertrán, Diego
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Colin St.John Wilson o la seriedad en el proceso arquitectónico [PDF]

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Echenique, Marcial
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The nurses, the patients and other women of the Hospital of Five Wounds of Seville in the ancient regime [PDF]

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Rivasplata Varillas, Paula Ermila
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Las delicias de la Biblioteca, algunos recetarios y libros de cocina en la #BiblioColmex

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Historia de la alimentación : por una ampliación de las perspectivas [PDF]

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Flandrin, Jean-Louis
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La asistencia social en la Castilla rural del siglo XIX : el Real Hospital de San Antonio Abad, de Villafranca Montes de Oca [PDF]

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Carasa Soto, Pedro
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