Efeito da encapsulação de licopeno na sua estabilidade e biodisponibilidade [PDF]
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Licopeno: efeito do processamento térmico sobre a estrutura química e biodisponibilidade
Estudos Tecnológicos em Engenharia, 2018 Suzan Almeida Freda +3 more
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Disfunção Cardíaca Induzida Pela Obesidade: Capacidade Terapêutica da Suplementação com Licopeno
International Journal of Nutrology, 2018 Artur Ferron +10 more
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Atividade antioxidante, fenóis e carotenóides de diferentes tipos de tomate cultivados sob sistema orgânico. [PDF]
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Propiedades químicas, biológicas y valor nutritivo del licopeno
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Avaliação da qualidade de polpa de novos acessos de tomate cultivado em sistema orgânico. [PDF]
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Patente: Procedimiento para la extracción de licopeno utilizando fases líquidas nanoestructuradas
, 2023 Dueñas, María Jesús +2 more
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Qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato', revestidas com filmes à base de amido de mandioca e óleo de cravo da Índia. [PDF]
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Processamento de mamão: Mercado nacional e Técnicas de produção. [PDF]
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