Avaliação do perfil dos ácidos graxos da série ômega 3 em mexilhões da espécie Perna-perna (L.) por cromatografia gasosa e espectrometria de massas [PDF]
, 2007 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.Atualmente, muito tem se falado sobre os benefícios causados pela ingestão de lipídios contendo ácidos da ...
Schacker, Robson Leandro
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Consumo de carboidratos e lipídios no desempenho em exercícios de ultra-resistência [PDF]
, 2001 A nutrição é uma importante ferramenta dentro da prática desportiva. Dentre as modalidades esportivas, a nutrição exerce uma grande influência nos chamados "esportes de desafio", que são as provas de ultra-resistência ou de longa duração.
Beatriz Gonçalves Ribeiro +2 more
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Grupo de Pesquisa Lipídios Bioativos
, 2020 Divulgação Científica para a Comunidade - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Ciência e Tecnologia de Alimentos.Dentro da linha de pesquisa da química e bioquímica de alimentos, o grupo de pesquisa atua principalmente na ...
Waltrich, Lissandra
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LEITE HUMANO: ESTUDO DA DEGRADAÇÃO DOS LIPÍDIOS TOTAIS EM AMOSTRAS DE LEITE MADURO CRU E PASTEURIZADO [PDF]
, 2019 O leite humano é o principal alimento fornecido aos recém-nascidos por conter nutrientes em quantidades equilibradas, dentre estes pode-se destacar o teor de lipídios totais, cujo representa a maior parte do valor energético neste alimento. No entanto, a
VALDERRAMA, Patrícia +5 more
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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2021 A definição legal dos suplementos alimentares surgiu somente em 2018. Produtos até então comercializados dessa forma, poderiam se enquadrar em diferentes categorias regulatórias, o que dificultava a fiscalização por parte dos órgãos regulatórios.
Thaís Ramos Dal Molin +3 more
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Efeito de diferentes sistemas de maturação no acúmulo de lipídios em ovócitos bovinos [PDF]
, 2020 Dissertação (mestrado) — Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2020.Trabalhos recentes têm demonstrado que a maturação in vitro (MIV) acarreta um maior acúmulo de lipídios no ovócito, o que se reflete na qualidade dos ...
Faria, Otávio Augusto Costa de
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Arroz: composição e características nutricionais Rice: composition and nutritional characteristics
Ciência Rural, 2008 Devido à importância do arroz na dieta, sua composição e suas características nutricionais estão diretamente relacionadas à saúde da população. Este cereal constitui-se em fonte de energia, devido ao alto teor de amido, fornecendo também proteínas ...
Melissa Walter +2 more
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Estudo da quantificação de lipídios microalgais através de fluorescência 2D [PDF]
, 2013 A crescente necessidade por combustíveis alternativos, frente ao crescimento constante da demanda energética, faz com que sejam necessárias pesquisas sobre novas fontes energéticas eficientes e não agressivas ao meio ambiente. Cada vez mais as microalgas
Bresolin, Larissa
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CARACTERIZAÇÃO DE LIPÍDIOS DE SEMENTES DE CANOLA NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS, PARANÁ
, 2014 Uma grande variedade de oleaginosas pode ser utilizada como matéria prima na produção de biodiesel, como soja, algodão e canola entre outras. A Canola (Brassica napus) é uma espécie de oleaginosa que apresenta alto teor de lipídios, sendo largamente ...
Filho, David de Souza Jaccoud +7 more
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Role of Omega-3 and Omega-6 on Cardiovascular Risk Factors: Importance of Dietary Sources and Lipid Structure. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2023 Soares VM, Silva TCD, Santos PPD.
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