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Estratégias genômicas para melhoria da maciez da carne em bovinos da raça Nelore. [PDF]

open access: yes
Objetivou-se apresentar os parâmetros genéticos relacionados à maciez da carne e sua associação com outras características de importância econômica avaliadas nos programas de melhoramento genético, bem como apresentar informações sobre marcadores ...
SAINZ, R. D.   +5 more
core   +1 more source

Características da carcaça e da carne de novilhas búfalas terminadas em confinamento, em função do uso de promotor de crescimento ou de esferas de chumbo no útero Effects of growth promoter or lead spheres placed in the uterus on carcass and meat traits of buffalo meifers finished in feedlot

open access: yesRevista Brasileira de Zootecnia, 2005
Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da simulação da prenhez (introdução de 100 esferas de chumbo no útero - CHU) e do uso de promotor de crescimento (PRC), em comparação a novilhas testemunhas vazias, porém, com atividade ovariana (novilhas ...
Ivanor Nunes do Prado   +7 more
doaj   +1 more source

Estudo da metilação de ilhas CpG no gene da calpastatina, relacionado à maciez de carne em bovinos de corte: resultados preliminares. [PDF]

open access: yes, 2016
A maciez da carne é influenciada pela intensidade da degradação de proteínas miofibrilares no período pós ...
MELLO, S. S. DE   +6 more
core  

Caracterização molecular de bovinos de origem Bos indicus e seus cruzados para maciez de carne

open access: yes, 2015
O objetivo desse trabalho foi conhecer a variabilidade genética da calpaína e seu potencial como marcador molecular para programas de melhoramento genético, visando auxiliar na seleção de genótipos superiores para maciez de carne zebuína.
Pereira, Natani Iris
core   +2 more sources

Características de carcaça e parâmetros de qualidade de carne de bovinos jovens alimentados com grãos úmidos de milho ou sorgo</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Revista Brasileira de Zootecnia</i>, 2008 </span><br><span class="r_content">Objetivou-se, com este estudo, verificar as diferenças nas características da carcaça, assim como nos parâmetros qualitativos da carne de novilhos jovens alimentados com dietas contendo silagem de grão úmido de milho ou sorgo.</span><br><span class="r_sub"><i>Mauricio Scoton Igarasi<span id="ma_5" style="display:none">, Mário de Beni Arrigoni, Janaina Conte Hadlich, Antonio Carlos Silveira, Cyntia Ludovico Martins, Henrique Nunes de Oliveira</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_5')">+5 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/c399b0ef8ee24db4aff428fbc6bc75fd" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/c399b0ef8ee24db4aff428fbc6bc75fd">doaj</a> </small>   <div id="more_5" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.1590%2FS1516-35982008000300018" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.1590/S1516-35982008000300018'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.1590/S1516-35982008000300018)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_5')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://core.ac.uk/download/45510241.pdf" target="_blank" rel="nofollow">Expressão de genes ligados à maciez da carne em bovinos da raça Nelore.</a> <b><a href="https://core.ac.uk/download/45510241.pdf" target="_blank" rel="nofollow">[PDF]</a></b> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16">, 2015 </span><br><span class="r_content">Dentre as características da carne, a maciez é a mais desejada pelo consumidor. Bovinos de origem Bos taurus indicus são conhecidos por produzirem carne de menor maciez quando comparado às raças de origem taurina.</span><br><span class="r_sub"><i>SILVA, S. da L.<span id="ma_6" style="display:none">, COUTINHO, L. L., CARVALHO, M. E., GASPARIN, G., REGITANO, L. C. de A., MOURÃO, G. B.</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_6')">+5 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://core.ac.uk/works/25774950" target="_blank" rel="nofollow" title="core.ac.uk/works/25774950">core</a> </small>   <br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.1590/S1516-35982011000800028" target="_blank" rel="nofollow">Desempenho e características qualitativas da carcaça e da carne de cordeiros terminados em confinamento alimentados com dietas contendo soja grão ou gordura protegida Performance and qualitative characteristics of carcasses and meat of lambs finished in confinement and fed diets containing soybean grain or protected fat</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Revista Brasileira de Zootecnia</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">O objetivo foi avaliar o desempenho, as características das carcaças e a qualidade da carne de cordeiros Santa Inês, terminados em confinamento, alimentados com dietas contendo 60% de concentrado e enriquecidas com soja grão ou gordura protegida.</span><br><span class="r_sub"><i>Alexandre Rodrigo Mendes Fernandes<span id="ma_7" style="display:none">, Marco Antonio Previdelli Orrico Junior, Ana Carolina Amorim Orrico, Fernando Miranda de Vargas Junior, Arley Borges de Moraes Oliveira</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_7')">+4 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/c1d9c433f0ad4bb8872958202cb0b57c" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/c1d9c433f0ad4bb8872958202cb0b57c">doaj</a> </small>   <div id="more_7" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.1590%2FS1516-35982011000800028" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.1590/S1516-35982011000800028'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.1590/S1516-35982011000800028)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_7')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_002%3A%3A984bba864e618b036012a94f23082f6c" target="_blank" rel="nofollow">Caracterização da maciez de cortes comerciais de carne de avestruz</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Boletim de Indústria Animal</i>, 2012 </span><br><span class="r_content">O artigo não apresenta resumo em português.</span><br><span class="r_sub"><i>Janaina Conte Hadlich<span id="ma_8" style="display:none">, Marina Gabriela Berchiol da Silva, Luiz Carlos Vieira Júnior, Luis Artur Loyola Chardulo</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_8')">+3 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_002%3A%3A984bba864e618b036012a94f23082f6c" target="_blank" rel="nofollow" title="openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_002%3A%3A984bba864e618b036012a94f23082f6c">openaire</a> </small>   <div id="more_8" style="display:none"><a href="https://doaj.org/article/c586e0e1a9cc452c82a6ed7c79a45655" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/c586e0e1a9cc452c82a6ed7c79a45655">doaj.org</a><br> <a href="https://doaj.org/article/b9ced296bdaf4c30bed5141ac48dcf1b" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/b9ced296bdaf4c30bed5141ac48dcf1b">doaj.org</a><br> <a href="https://doaj.org/article/7d4dada053e2424785fe5ae6ba3dcfa3" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/7d4dada053e2424785fe5ae6ba3dcfa3">doaj.org</a><br> <a href="https://doaj.org/article/dbe543e9c01443e58cd2c30d2d8d3664" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/dbe543e9c01443e58cd2c30d2d8d3664">doaj.org</a><br> <a href="https://doaj.org/article/ee2da6f743854a7793cb3a0a64a10af1" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/ee2da6f743854a7793cb3a0a64a10af1">doaj.org</a><br> <a href="https://doaj.org/article/5c7692c085fc49198cc5e394032e0168" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/5c7692c085fc49198cc5e394032e0168">doaj.org</a><br> </div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_8')">+6 more sources</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.1590/S1516-35982009000400021" target="_blank" rel="nofollow">Desempenho e qualidade da carne de bovinos Nelore e F1 Brangus × Nelore recebendo suplemento com cromo complexado à molécula orgânica na terminação a pasto Performance and quality of beef from Nellore and F1 Brangus × Nellore steers supplied with chromium attached to the organic molecule finished under grass conditions</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Revista Brasileira de Zootecnia</i>, 2009 </span><br><span class="r_content">Objetivou-se avaliar o efeito da suplementação com cromo complexado à molécula orgânica do suplemento no desempenho produtivo, nas características de carcaça e na qualidade da carne de bovinos terminados em regime de pastagem. Foram utilizados 18 bovinos </span><br><span class="r_sub"><i>Angelo Polizel Neto<span id="ma_9" style="display:none">, André Mendes Jorge, Paulo Sérgio Andrade Moreira, Helen Fernanda Barros Gomes, Rafael Silvio Bonilha Pinheiro</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_9')">+4 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/ec2186a86be5457f8829e93c64eb0bad" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/ec2186a86be5457f8829e93c64eb0bad">doaj</a> </small>   <div id="more_9" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.1590%2FS1516-35982009000400021" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.1590/S1516-35982009000400021'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.1590/S1516-35982009000400021)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_9')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><p class="r_title"><a href="https://doi.org/10.1590/S0102-09352011000200012" target="_blank" rel="nofollow">Desempenho e características da carcaça de novilhos terminados em pastejo rotacionado ou em confinamento</a> </p><span class="r_subtitle"><img src="/img/openaccess.ico" alt="open access: yes" title="open access: yes" width="16" height="16"><i>Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia</i>, 2011 </span><br><span class="r_content">Foram avaliados o desempenho e as características de carcaça de 36 novilhos Brahman (Bh), Brangus (Bg) e Hereford adaptado (He), terminados em pastejo com suplementação (PSu) ou em confinamento (Conf).</span><br><span class="r_sub"><i>D.O. Olmedo<span id="ma_10" style="display:none">, J.O.J. Barcellos, L.C. Canellas, M.M.S. Velho, P. Paniagua, I. Horitá, J.U. Tarouco</span>   <small><a href="#" style="color:#808080;" onClick="return toggle_div(this, 'ma_10')">+6 more</a></small></i></span><br><small><a href="https://doaj.org/article/03cc6eab651c47029dfcabaec39367e2" target="_blank" rel="nofollow" title="doaj.org/article/03cc6eab651c47029dfcabaec39367e2">doaj</a> </small>   <div id="more_10" style="display:none"><a href="/sci_redir.php?doi=10.1590%2FS0102-09352011000200012" target="_blank" rel="nofollow">openaccessbutton.org (pdf)</a><br><a href="javascript:navigator.clipboard.writeText('10.1590/S0102-09352011000200012'); alert('Copied the doi');">copy doi</a> <small>(10.1590/S0102-09352011000200012)</small><br></div><small><a href="#" onClick="return toggle_div(this, 'more_10')">+1 more source</a></small><br></div><div class="r"><div style="margin-bottom:2px;overflow:hidden"><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-tenderness/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>tenderness</b></a><br/><a href="/q-marmoreio/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>marmoreio</b></a><br/><a href="/q-confinamento/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>confinamento</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-sucul%C3%AAncia/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>suculência</b></a><br/><a href="/q-bos_taurus/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>bos taurus</b></a><br/><a href="/q-ovinos/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>ovinos</b></a><br/></div><div style="display: inline-block; float: left; font-size: small; padding-right: 16px; margin-top: -1px; padding-bottom: 1px;"><a href="/q-gordura/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>gordura</b></a><br/><a href="/q-bos_indicus/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>bos indicus</b></a><br/><a href="/q-marbling/" class="suggestion"onclick="show_loader();"><b>marbling</b></a><br/></div></div></div><div class="pagenav"><a href="/q-maciez/p-3/" rel="nofollow"><b>previous</b></a>   <a href="/q-maciez/p-2/" rel="nofollow">2</a>  <a href="/q-maciez/p-3/" rel="nofollow">3</a>  <b>4</b>  <a href="/q-maciez/p-5/" rel="nofollow">5</a>  <a href="/q-maciez/p-6/" rel="nofollow">6</a>   <a href="/q-maciez/p-5/" id="next" rel="nofollow"><b>next</b></a> </div><br></div> </div> <script>document.getElementById('loadingGif').style.display='none';</script><div style="width: 100%; height: 40px; bottom: 0px; background-color: #f5f5f5;"><div style="padding-left: 15px; padding-top: 10px"> <a href="/" rel="nofollow">Home</a> - <a href="/page-about/" rel="nofollow">About</a> - <a href="/page-disclaimer/" rel="nofollow">Disclaimer</a> - <a href="/page-privacy/" rel="nofollow">Privacy</a> </div></div> <link rel="stylesheet" href="//ajax.googleapis.com/ajax/libs/jqueryui/1.11.4/themes/smoothness/jquery-ui.min.css"/> <script> (function(ss,ex){ window.ldfdr=window.ldfdr||function(){(ldfdr._q=ldfdr._q||[]).push([].slice.call(arguments));}; (function(d,s){ fs=d.getElementsByTagName(s)[0]; function ce(src){ var cs=d.createElement(s); cs.src=src; cs.async=1; fs.parentNode.insertBefore(cs,fs); }; ce('https://sc.lfeeder.com/lftracker_v1_'+ss+(ex?'_'+ex:'')+'.js'); })(document,'script'); })('JMvZ8gvrWA9a2pOd'); </script> </body> </html>