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Modernização das embalagens da mandioquinha-salsa e sua comercialização no atacado paulista [PDF]

Horticultura Brasileira, 2004
A CEAGESP em São Paulo é o maior mercado de mandioquinha-salsa no Brasil, influenciando a formação de preço e o modo de comercialização do produto nos outros mercados. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a comercialização da mandioquinha-salsa no mercado atacadista de São Paulo e descrever as embalagens usadas atualmente para o produto.
Henz, Gilmar Paulo, Reifschneider, Francisco José B. +1 more
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Escala diagramática para a quantificação de Septoria apiicola e Cercospora arracacina em mandioquinha-salsa [PDF]

Tropical Plant Pathology, 2009
Cláudia V Godoy
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Incidência de injúrias mecânicas em raízes de mandioquinha-salsa na cadeia de pós-colheita [PDF]

Horticultura Brasileira, 2003
O tamanho e a aparência das raízes de mandioquinha-salsa são os principais atributos de qualidade na comercialização, e os danos mecânicos diminuem sua durabilidade e valor como mercadoria. O objetivo deste trabalho foi caracterizar e avaliar a incidência de injúrias mecânicas em raízes de mandioquinha-salsa em cinco etapas do manuseio pós-colheita ...
Souza, Roberto Marques +2 more
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