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Ingeniería e Investigación, 1999 La Universidad Nacional de Colombia, a través del Departamento de Ingeniería Agrícola de Santafé de Bogotá, ha venido adelantando investigación sobre manejo postcosecha de productos hortofrutícolas, con miras a minimizar las pérdidas de estos productos y
Luis Román Ardila Núñez +1 more
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Ingeniería e Investigación, 1999 Con el fin de evaluar la incidencia del empaque tradicional colombiano sobre la calidad del lulo, se llevó a cabo el estudio de las causas del deterioro postcosecha y la cuantificación de las pérdidas por factores de manejo, empaque y condiciones de ...
Juan Carlos Muñoz +2 more
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Riego deficitario y atmósfera controlada para mantener compuestos bioactivos en melocotón [PDF]
, 2012 [SPA]La escasez de recursos hídricos obliga a recurrir en estrategias de riego deficitario controlado (RDC) para la optimización en el uso del agua, manteniendo la calidad y rendimiento de los alimentos obtenidos. Se estudió el efecto en la aplicación de
Ramírez Guillén, Juan Gabriel
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Ingeniería e Investigación, 1999 Con el fin de prevenir las altas pérdidas postcosecha, así como prevenir la disminución de su calidad y mejorar las condiciones de manejo postcosecha del lulo, se diseñó y evaluó un empaque, haciendo un análisis sobre el costol beneficio entre el sistema
Juan Carlos Muñoz +2 more
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Nectarine cv. aniversario INTA : harvest opportune date : refrigerated storage [PDF]
, 1998 Los objetivos de este trabajo fueron: 1. caracterizar la variedad, realizando determinaciones físicas y químicas en dos momentos de cosecha; 2. determinar el momento oportuno de cosecha para consumo; 3.
Araniti, Elena V. +5 more
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La granadilla, su caracterización física y comportamiento postcosecha
Ingeniería e Investigación, 1992 La agricultura moderna tiende a un aumento de la producción agrícola, mediante la aplicación de tecnología que permita aumentar la oferta de productos perecederos frescos, pero sólo hasta hace relativamente poco se ha comprendido que es necesario y ...
Fanny Villamizar de Borrero +2 more
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Comportamiento agronómico de diez familias de medios hermanos de lulo (solanum quitoense lam.) [PDF]
, 2018 El lulo (Solanum quitoense Lam.) es uno de los frutales de mayor potencial para desarrollar proyectos productivos empresariales, sin embargo presenta problemas tecnológicos que limitan su desarrollo, como es la escasa oferta de variedades mejoradas que ...
Bastidas Luna, Javier Iván +1 more
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Características físicas y fisiológicas de La Pera Variedad Triunfo de Viena (Pyrus communis L)
Ingeniería e Investigación, 1998 La Universidad Nacional de Colombia, a través del Departamento de Ingeniería Agrícola de Santafé de Bogotá, con la financiación del CINDEC y la participación de la comunidad de Agricultores del municipio de Nuevo Colón (Boyacá), ha venido adelantando el ...
Alfonso Parra Coronado +2 more
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Alcanzar altos AQL en frutas y verduras para la comercialización en los supermercados [PDF]
, 2014 La producción de alimentos de calidad, con destino a mercado interno y externo es de alta prioridad y es además lo que el consumidor demanda actualmente. El tema ha crecido fuertemente en los últimos años en el m undo.
Rojas Arciniegas, Alexander
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ALGUNAS REFLEXIONES PARA COMERCIALIZAR PERECEDEROS (EL CASO DE LAS FRUTAS)
Estudios Gerenciales, 1999 Colombia es un país de múltiples oportunidades ya que cuenta con una situación privilegiada al tener todos los climas todo el año, posee dos océanos, lo cual da una ventaja competitiva en la parte comercial y en las condiciones actuales se ...
Carlos Alberto Areiza V.
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