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Vetor, 2007 Esta breve revisão teve por objetivo enfocar as principais características e variações do produto comercial ¨margarina¨, bem como as etapas de sua fabricação, dando ênfase ao processo de hidrogenação. A legislação, as perspectivas de mercado e o problema
Leonor Almeida de Souza Soares +1 more
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Té, margarina y austeridad. Nicanor Parra en la postguerra inglesa [PDF]
Revista Chilena de Literatura, 2015 El artículo estudia el impacto que tuvo en la obra de Nicanor Parra su estancia de dos años en la Universidad de Oxford entre 1949 y 1951, en una época marcada por las secuelas socioeconómicas de la Segunda Guerra Mundial, por la crisis de la identidad ...
Niall Binns
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Psychometric analysis of the Tourism Wellbeing Scale (TWS): a multidisciplinary approach [PDF]
Anais da Academia Brasileira de Ciências, 2020 This paper analyses the Tourism Wellbeing Scale, a new measure in the tourism sector built from Positive Psychology variables: wellbeing, creativity, optimism, and spirituality.
SORAIA GARCÊS +2 more
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¿MANTEQUILLA O MARGARINA?: DIEZ AÑOS DESPUÉS [PDF]
Revista chilena de nutrición, 2010 Las margarinas son productos industriales obtenidos a partir de la hidrogenacion de aceites vegetales y marinos. Originalmente se desarrollaron como sustitutos de la mantequilla. Actualmente son productos de alta demanda y consumo debido a que los procedimientos industriales actuales permiten la obtencion de productos muy similares a la mantequilla, de
Alfonso Valenzuela B +2 more
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infoANALITÍCA, 2021 En este estudio se investigó la cantidad de ácidos grasos trans (AGT) presentes en los productos de pastelería llamados “pastas milhojas” en la ciudad de Quito.
Gabriela Valencia M. +1 more
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Revista de Salud Pública, 2020 Objetivo: analizar el entorno alimentario a través de la disponibilidad comercial de alimentos asociados a la salud cardiovascular y su relación con el nivel de urbanización en la localidad de La Calera. Metodología: se relevaron las características de
Vanesa Roxana Scarlatta +1 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013 Introducción: la hipercolesterolemia es un problema creciente, responsable de una quinta parte de los episodios coronarios en España. Se considera que los Esteroles Vegetales (EV) podrían desempeñar un importante papel en su tratamiento.
Raquel Bernácer +3 more
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2018 Antecedentes: estudios previos reportan la presencia de grasas saturadas y grasas trans en productos de panadería, relacionadas con enfermedades crónicas no transmisibles.
Sofía Turbay Ceballos +5 more
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defesa da família tem sabor de margarina
Grau Zero – Revista de Crítica Cultural, 2021 Os discursos de defesa da família são constantemente utilizados nas disputas políticas à esquerda e à direita. Seja por meios mais conservadores, seja pela constituição de novas formas, o que permanece é uma concepção de família como uma unidade civilizatória: responsável pela incorporação das normas do regime de poder em cada corpo, de modo que a ...
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Gorduras em laticínios, ovos, margarinas e óleos: implicações para a aterosclerose [PDF]
Arquivos Brasileiros de Cardiologia, 2010 FUNDAMENTO: Para o aconselhamento adequado de um planejamento alimentar, com vistas a prevencao da cardiopatia isquemica, e necessario o conhecimento da composicao quimica dos alimentos. ObJETIVO: Analisar a composicao de gorduras, acidos graxos e colesterol de alguns exemplos nacionais de oleos comestiveis, manteigas, margarinas, laticinios e ovos ...
Scherr, Carlos, Ribeiro, Jorge Pinto
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