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Petrifilm, um método alternativo no controlo microbiológico de margarinas?

, 2001
O método Petrifilm, também conhecido como dry film, foi utilizado na comparação dos coeficientes de correlação obtidos no controlo microbiológico de margarinas.
Rosa, Carla Marina, Ferreira, Maria Fernanda Henriques Pacheco   +1 more
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Estudio analítico de mantequillas, margarinas y minarinas de uso frecuente en Granada

, 2023
Se ha realizado un estudio cuali y cuantitativo de la fracción grasa de diferentes marcas comerciales de mantequillas, margarinas y minarinas mediante técnicas analíticas basadas en la cromatografía en fase gaseosa. La finalidad de dicho estudio es conocer la calidad de los citados alimentos grasos, así como la detección de posibles fraudes.
González Gutiérrez, F., Gallego Moreno, C., García-Villanova, R.   +2 more
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Estado nutricional e perfil alimentar de pacientes assistidos pelo programa de DST/aids e hepatites virais de um centro de saúde de Itaperuna-RJ

DST, 2012
Introdução: estudos sobre o consumo alimentar e fatores de risco relacionados a doenças cardiovasculares têm modificado o papel da nutrição na infecção pelo HIV.
Patrícia O.C. Ladeira, Danielle Cristina G. Silva   +1 more
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El papel preventivo de los esteroles naturalmente presentes en los alimentos.

Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2013
Iva Marques-Lopes
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Traditional Old Dietary Pattern of Castellana Grotte (Apulia) Is Associated with Healthy Outcomes. [PDF]

Nutrients, 2020
Castellana F, Zupo R, Bortone I, Giannelli G, Donghia R, Lampignano L, Griseta C, De Pergola G, Boeing H, Cisternino AM, Logroscino G, Sardone R, Guerra V.   +12 more
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Nova score for the consumption of ultra-processed foods: description and performance evaluation in Brazil. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Costa CDS, Faria FR, Gabe KT, Sattamini IF, Khandpur N, Leite FHM, Steele EM, Louzada MLDC, Levy RB, Monteiro CA.   +9 more
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Estuda da influência das condições de armazenamento nas características de margarinas industriais.

, 1998
A margarina é um ingrediente essencial na produção de bolos, cremes, biscoitos e produtos similares. É a principal responsável pelo o aroma, a cor e a textura destes alimentos. Por isso é muito importante que as condições de armazenamento de uma margarina quer seja para fins industriais, quer para uso doméstico sejam as melhores.
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Consumption of ultra-processed foods in Brazil: distribution and temporal evolution 2008-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2023
Louzada MLDC, Cruz GLD, Silva KAAN, Grassi AGF, Andrade GC, Rauber F, Levy RB, Monteiro CA.   +7 more
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Hábitos Alimentares das Pessoas com Diabetes Mellitus Tipo 2 em Portugal: Um Estudo Transversal

Acta Médica Portuguesa
Introdução: A nutrição é uma área de intervenção na prevenção e gestão da diabetes mellitus; por isso, é fulcral promover a capacitação da população para a adoção de hábitos alimentares saudáveis.
Beatriz Correia Rodriguez, Inês Rosendo, Tânia Isabel Santos Coelho, Patrícia Duarte Mendes, Gabriela dos Santos Rodrigues, Ângela Faustino Francisco, Ana Sofia Cerqueira Martins, Tânia Boto, Filipe Guerra Fernandes, Ângela Figueiredo Costa, Cristina Lamarão, Inês Miguéis Ferreira, Joana Andrade Glória, Inês Vicente Osório, Tiago Daniel Couto Gonçalves, André Rosas Pereira, Ana Salomé Almeida Guedes, Celine Fernandes Mendes, Susana Pires da Silva, Afonso Carvalhal, Patrícia Vasconcelos Costa, Bruno Alves dos Reis   +21 more
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Limitations in the comparison of the Brazilian National Dietary Surveys of 2008-2009 and 2017-2018. [PDF]

Rev Saude Publica, 2021
Rodrigues RM, Carli E, Araújo MC, Verly Junior E, Marchioni DML, Bezerra IN, Souza AM, Yokoo EM, Pereira RA, Sichieri R.   +9 more
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