Results 111 to 120 of about 5,229 (121)
Some of the next articles are maybe not open access.
ADITIVOS UTILIZADOS EM MARGARINAS COMERCIALIZADAS NA CIDADE DE MACEIÓ-AL
Anais do IV Congresso Brasileiro de Ciências Biológicas On-line, 2023Daniela Cristina de Souza Araujo +4 more
openaire +1 more source
Propuesta de automatización para una fábrica de margarina en la etapa de dosificación
2017Especialización
Barrero Junco, John Mauricio +1 more
openaire +1 more source
Optimiranje primjene margarina u proizvodnji štrudli od kvasno-lisnatog tijesta
2007Kvasno-lisnato tijesto je smjesa pšeničnog brašna, vode, kvasca i masti. Mora sadržavati minimalno 15% masti na količinu upotrijebljenog tijesta. U ovom radu korišteno je za pripremu štrudli s nadjevom od višanja i pireom od jabuka. Cilj ovog rada bio je sastaviti optimalnu recepturu za izradu tijesta koje bi na kraju dalo gotovi proizvod ...
openaire +1 more source
Prehrambene i zdravstvene tvrdnje kod margarina i masnih namaza na hrvatskom tržištu
2014Cilj ovog istraživanja bio je utvrđivanje usklađenosti prehrambenih i zdravstvenih tvrdnji istaknutih na margarinima i masnim namazima na tržištu Republike Hrvatske s trenutno važećim zakonskim propisima. Prehrambene tvrdnje upućuju na to da hrana ima određena specifična hranjiva svojstva uvjetovana energetskom vrijednošću i/ili prisutnošću hranjivih ...
openaire +1 more source
DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÃO DE MARGARINA MISTA PROBIÓTICA DE ASTROCARYUM G. MEY (tucumã)
Anais do XXXIII Congresso de Iniciação CientíficaMaria da Conceição Pontes Caldas +1 more
openaire +1 more source