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Desarrollo de un paquete tecnológico en C.I SACEITES S.A. Para la producción y comercialización de un nuevo producto en la línea de margarinas como estrategia para el aumento de la competitividad de la cadena de palma de aceite.

, 2002
IP 3313-08-12285Contrato 447-2002Diseño de un paqute tecnológico en C.I. SACEITES S.A para la producción y comercialización de un nuevo producto en la línea de las margarinas, dentro de la estrategia de competitividad de la cadena de aceite de palma ...

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Aplicação de redes neurais na formulação de gorduras para bolo baseada em gorduras interesterificadas de soja e algodão [PDF]

, 2010
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2010Os ácidos graxos trans (AGT) na dieta são oriundos principalmente das gorduras ...
Scaranto, Bruna Antunes Alves
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[Dietary fats and cardiovascular health]. [PDF]

Aten Primaria, 2011
Fernández LC, Serra JD, Álvarez JR, Alberich RS, Jiménez FP.   +4 more
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[Energy and sodium content of foods reported in the National Household Income and Expenditure Survey 2018-2019, Costa Rica, according to the NOVA classificationAporte energético e teor de sódio dos alimentos informados na Pesquisa Nacional de Renda e Despesa Domiciliar 2018-2019 da Costa Rica, de acordo a classificação NOVA.] [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Roselló-Araya M, Núñez-Rivas HP, Blanco-Metzler A, Galicia Cano L, Claro R, Victoria-Restrepo JE, Villalobos-Daniel VE, Silva Gomes FD.   +7 more
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[Trans fatty acids in nutrition labeling and ingredient listing of prepackaged products in Costa Rica, 2022Ácidos graxos <i>trans</i> na rotulagem nutricional e na lista de ingredientes de produtos pré-embalados na Costa Rica, 2022]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Núñez-Rivas HP, Roselló-Araya M, Blanco-Metzler A, Galicia-Cano LE, Victoria-Restrepo JE, Villalobos-Daniel VE, da Silva Gomes F.   +6 more
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Co-occurrence of health risk behaviors and depression in the Brazilian population: analysis of a population-based survey (Vigitel, 2023). [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Barbosa BCR, Fróis LF, Vidigal MCA, Sabbagh MIR, Souza DRO, Aguiar AS, Machado ÍE, Meireles AL.   +7 more
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How Do Brazilian Consumers Understand Food Groups in the Food-based Dietary Guidelines? [PDF]

Foods
Monteiro JS, Nakano EY, Zandonadi RP, Botelho RBA, Araújo WMC.   +4 more
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Determinación de contenido de ácido oleico, linoleico, linolénico y trans-elaídico en margarinas, aceites y mayonesas por cromatografía de gases

, 2014
El objetivo del trabajo fue determinar el contenido de ácidos grasos cis: linolénico (omega 3), linoleico (omega 6) y oleico (omega 9) y trans: ácido elaídico, en margarinas, mayonesas y aceites vegetales de mayor expendio en el mercado local por ...
Medina Moreno, Jennyfer Ivonne
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Purchase of food from the new staple food basket in low-income Brazilian households. [PDF]

Rev Saude Publica
Silva MALD, Rodrigues LB, Brito SA, Lage LG, Louzada MLDC.   +4 more
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Nova food classification system: a contribution from Brazilian epidemiology. [PDF]

Rev Bras Epidemiol
Louzada MLDC, Gabe KT.
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