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Estandarización conservas de chontaduro como alternativa para el fortalecimiento integral de la minicadena de la palma de chontaduro (bactris gasipaes) en el departamento del Cauca

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2005
El proyecto "Fortalecimiento integral de la Minicadena de la palma de Chontaduro en el Departamento del Cauca"en su primera fase, permitió mantener gestión permanente con los distintos eslabones de la minicadena productiva, con el fin de promover el ...
Clara Luz Forero Gomez, Sandra Patricia Godoy Bonilla, Doris Elena Díaz, Gabriela Andrea Luna, Elssa Lorena Motta   +4 more
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Pulpa del fruto del cardón dato (Stenocereus griseus, Cactaceae) como materia prima para la elaboración de mermelada Cardon dato (Stenocereus griseus, Cactaceae) fruit pulp as raw material for marmalade production.

Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2006
El presente trabajo de investigación se evaluó la posibilidad de elaborar mermeladas a partir de la pulpa de los frutos de cardón dato (Stenocereus griseus) de las variedades Blanca y Roja.
Unai Emaldi, Jafet M. Nassar, Carla Semprum   +2 more
doaj  

Análisis Sensorial del Desarrollo una Nieve de Tamarindo con Mermelada de Chile Morrón y Habanero

, 2023
Silvia Lisset Juárez-Valtierra, Daniela Campos-Arroyo, S. Estrada-García, L.A. Garibay-Rodríguez, S. González-Flores, P.A. Padilla-Vega, Maria Rodríguez‐Vázquez, S.C. Sombredero-Niño   +7 more
openalex   +2 more sources

Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces... : con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas, y diez mesas con su explicacion [PDF]

Copia digital. Valladolid : Junta de Castilla y León.
Herrera, José, S.XVIII, Mata, Juan de la, fl. 1747   +1 more
core   +1 more source

[Contributions of Nuclear Medicine to Gastroenterology: Use of Gastric Emptying Scintigraphy and Other Studies in Functional Gastrointestinal Pathology]. [PDF]

Acta Gastroenterol Latinoam
Rank G.
europepmc   +1 more source

Pulpa del fruto del cardón dato (Stenocereus griseus, Cactaceae) como materia prima para la elaboración de mermelada

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
El presente trabajo de investigación se evaluó la posibilidad de elaborar mermeladas a partir de la pulpa de los frutos de cardón dato (Stenocereus griseus) de las variedades Blanca y Roja.
Unai Emaldi, Jafet M. Nassar, Carla Semprum   +2 more
doaj  

Store brands: shelf space in different categories and retail chains [PDF]

This paper analyses if the shelf space occupied by store brands in the points of sale is excessive confirming the national brands manufacturers’ opinions. Data were collected from 40 product categories in 55 retail stores.
Mercedes Rozano Suplet, Mónica Gómez Suárez   +1 more
core   +1 more source

Plan de exportación de mermelada de uvilla a Barcelona España [PDF]

, 2016
Nohely Lilibeth Millan Valencia, Fernanda Mariel Álvarez Macías   +1 more
openalex  

Obtención de pectina y su uso en la producción de mermelada a partir del cacao (Theobroma cacao l.).

, 2022
Jhosselyn Katherine Bone-Quintero, Verónica Gabriela Lara-Cevallos, María Elizabeth Canchingre-Bone, Guillermo Alfredo Mosquera-Quintero   +3 more
openalex   +2 more sources

Viabilidad para importar mermelada de rocoto, ají amarillo y maíz morado peruano

, 2015
Magíster en ...
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